Voeding & Dieetleer 2 Les 2

• verzorging
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1

Voeding & Dieetleer 2

Leereenheid 8: Gezond leven

Periode 3

Les 2 Stofwisseling en bewegen

Programma 

• Lesdoelen
• Filmpje stofwisselingsziekte                                        5 min
• Theorie over bewegen en stofwisseling                 15 min
• Integrale opdracht                                                             10 min
• Zelfstandig werken                                                           20 min
• Nabespreking                                                                      10 min
• Afsluiting
  

Lesdoelen

Aan het einde van de les kun je:

• De verschillende functies van bewegen benoemen
  
• Verschillende activiteiten bedenken voor doelgroepen m.b.t. beweging
  
• Beschrijven wat stofwisseling inhoudt en waar het voor dient
  
• In je eigen woorden vertellen wat diabetes is met de symptomen, soorten etc.
  

Stofwisselingsziekte

Wat betekent het om een kind te hebben met een metabole ziekte? Dit gezin vertelt hier alles over:

https://www.metakids.nl/verhaal/vera-zellweger/

Stofwisseling

• Stofwisseling = metabolisme.
  
• Biochemische processen dat plaatsvindt in cellen van organismen.
  
• Stofwisseling is niet hetzelfde als de spijsvertering.
  
• De spijsvertering: na een maaltijd, in het spijsverteringskanaal.
  
• De stofwisseling: 24 uur per dag
  
• In elke cel van je lichaam.

Stofwisseling

• Regelmatig bewegen --> actieve stofwisseling
  
• Ouderen --> langzame stofwisseling door minder spiermassa:
  
• Spieren verbruiken meer energie en zorgen voor een snellere stofwisseling
  
• Meer spiermassa: ook in rust meer energie verbruiken = stofwisseling (metabolisme) hoger.
  
• Eten van eiwitten verhoogt de stofwisseling.
  
• Vaak erfelijk.
  
• Klachten kunnen kort na de geboorte ontstaan, maar ook later tot zelfs in de volwassen leeftijd
  
• Groeiachterstand, ontwikkelingsachterstand, vermoeidheid, coma, epilepsie, diabetes

Functies van stofwisseling

Energie geven uit opgenomen- en reservestoffen

Het gebruik regelen van bouwstoffen en energie

Verwerken van afvalstoffen

Elimineren van een teveel aan opbouwstoffen

Bewegen

Bewegen

Bewegen --> Vermindering van stress:

Endorfine wordt aangemaakt = gelukshormoon

Gezonder hart: betere bloedcirculatie & meer zuurstof & verkleint kans op diabetes en te hoog cholesterol

Beter slapen: Betere concentratie en productiviteit

Versterkt je botten: ouder worden -->  brozere botten

Bewegen = botontkalking tegengaan

Meer energie en voelt je zelfverzekerder

Je gewicht behouden of afvallen: botmassa opbouwen

Gevarieerd eten en rust is daarnaast ook belangrijk!

Beoordeling LE8

Zelfstandig werken

20 min

Ga naar je schoolmail.

Klik op de link in je mail en beantwoord de vragen. Gebruik de theorie hiervoor!

Je mag GEEN internet gebruiken!

Klassikaal bespreken

Wat vond je van de les?
Tops/Tips?

Afronding

• Vragen?

• Volgende week:

Eetstoornissen