Stoffen en scheidingsmethoden

• N&T
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Emulsie

mengsel

zuivere stof

mayonaise

kraanwater

zuurstof

Welke scheidingsmethode wordt hiernaast afgebeeld?

Hoe kun je de stoffen in een suspensie van elkaar scheiden?

1. filtratie
2. destilleren
3. extractie
4. filtratie en extractie

berust op verschil in kookpunt

Berust op verschil in deeltjesgrootte

aanhechtingsvermogen van de stoffen

Welke twee faseovergangen vindt plaats bij deze scheidingsmethode?

1. verdampen en sublimeren
2. sublimeren en smelten
3. verdampen en condenseren
4. sublimeren en condenseren

Suspensie

Residu

Filtraat

Hoe heet de vaste stof die achterblijft bij filtreren?

1. bezinksel
2. residu
3. filtraat
4. extract

Welke stappen moet je zetten om een mengsel van zand en zout

van elkaar te scheiden?

stap 1

stap 2

stap 3

verwarmen

door filter gieten

water toevoegen

Mengsels

Nienke doet een proef met vier stoffen om te zien of ze oplossen in water. Hieronder staan in de tabel de resultaten.

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Sleep de fase en faseovergang naar de juiste plek.

Smelten

Stollen

Condenseren

Vervluchtigen

Rijpen

Verdampen

gas

vloeistof

vaste stof

dit mengsel is:

het is dus een:

dit mengsel is:

het is dus een:

helder

troebel

oplossing

suspensie

Is lucht een zuivere stof of een mengsel?

Zuivere stof

Mengsel

Wat zijn de stofeigenschappen van koffie?

1. Temperatuur en smaak
2. Smaak en kleur
3. Kleur en temperatuur
4. Kleur en prijs per kilo

Welke faseovergang hoort bij de pijl te staan?

Welke faseovergang hoort bij nr. 4?