BAS les 13

Bedieningsassistent les 13

15-12-2020

1 / 17

Slide 1: Tekstslide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 17 slides, met tekstslides en 1 video.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Bedieningsassistent les 13

15-12-2020

Slide 1 - Tekstslide

Planning

Begrippen controleren

Huiswerk controleren

Theorie

Praktijk - Waar heb je nog moeite mee?

Slide 2 - Tekstslide

Belangrijk!

Vul het contactformulier in op deze laptop!

School e-mail

Privé e-mail

Telefoonnummer

Slide 3 - Tekstslide

Wat betekent HACCP?

Slide 4 - Tekstslide

Waarom zet ik borden en glazen vanaf rechts in?

Slide 5 - Tekstslide

Wat is een vorm van een macro-organisme?

Slide 6 - Tekstslide

Wat een vorm van een micro-organisme?

Slide 7 - Tekstslide

Noem twee voorbeelden van persoonlijke hygiëne

Slide 8 - Tekstslide

Wat kun je doen bij ongewenst gedrag van een gast?

Slide 9 - Tekstslide

Wat is debarrasseren?

Slide 10 - Tekstslide

Huiswerk controleren

24 t/m 28

Slide 11 - Tekstslide

Theorie lezen

50 t/m 54

Slide 12 - Tekstslide

Een voorbeeld van een bedrijf wat héél goed op haar voedselveiligheid let is McDonald's

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Video

Praktijk:

Oefen nu zelf:

Borden lopen + debarrasseren of

Dienblad lopen + debarrasseren of

Tafel indekken

Wat heb je nodig en wat wil je leren?

Slide 15 - Tekstslide

Huiswerk

29 t/m 32

T/m vraag 7

Slide 16 - Tekstslide

Fijne kerstvakantie!

Slide 17 - Tekstslide