Gastheer/vrouw les 5

Gastheer/gastvrouw les 5

13-10-2020

1 / 16

Slide 1: Tekstslide

gastheer/vrouwPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 16 slides, met tekstslides en 1 video.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Gastheer/gastvrouw les 5

13-10-2020

Slide 1 - Tekstslide

Programma

Huiswerk controleren

Theorie

Slide 2 - Tekstslide

Theorie

Signalen van gasten

Internationale gasten

Overtreffen van verwachtingen

Commercieel belang

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Video

Lezen

blz 63 - 66

Slide 5 - Tekstslide

Heb jij wel eens te maken gehad met ongewenst gedrag?

Slide 6 - Tekstslide

Wat zou je doen in de volgende situaties?

Je krijgt een situatie te lezen en bespreek met elkaar hoe je dit zou oplossen

Slide 7 - Tekstslide

Je laat een glas rode wijn over een gast vallen

Slide 8 - Tekstslide

Een gast is extreem dronken maar wil toch nog een biertje

Slide 9 - Tekstslide

Een gast valt een andere tafel lastig

Slide 10 - Tekstslide

Een grote groep maakt erg veel lawaai en andere tafels hebben hier last van.

Slide 11 - Tekstslide

Een tafel wacht al 1,5 uur op de gerechten

Slide 12 - Tekstslide

Van een tafel krijgt 1 persoon het verkeerde gerecht.

Slide 13 - Tekstslide

Goed om te onthouden:

Blijf beleefd

Kijk de gast goed aan

Vraag desnoods aan je leidinggevende

Slide 14 - Tekstslide

Huiswerk:

10 & 11

Slide 15 - Tekstslide

Fijne herfstvakantie!

Slide 16 - Tekstslide