Havo4 hfst 3 Organische chemie in het kort

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Havo4 hfst 3 Organische chemie in het kort

Volledige en onvolledige verbranding

Wanneer een brandstof als benzine en diesel verbrand wordt ontstaan er verbrandingsproducten. 

Bij een volledige verbranding ontstaat:

CO2 + H2O en SO2  en NOx (smog, zure regen)

Maar bij een onvolledige verbranding ontstaan nog andere stoffen:

CO (dodelijk) , C (roet, smog fijnstof) 

Brandstoffen

olieraffinage

ruwe aardolie wordt verwarmd

gefractioneerde destillatie

-> fracties

Kraken

Eerst wordt de bijvoorbeeld nafta gekraakt 

(in stukken gebroken). Door de nafta te

verhitten, zonder zuurstof, breken 

grotere koolwaterstofmoleculen in 

stukken en ontstaan er kleinere 

moleculen. Dit heet thermisch kraken.

Kan ook in aanwezigheid van een

katalysator, dan heet het katalytisch kraken.

Biobrandstoffen

Hernieuwbare grondstoffen maar helaas wordt er veel oerwoud omgekapt om de planten te kweken voor biobrandstof. Denk aan palmolie.

Van biomassa kun je brandstof maken 

Geen extra koolstofdioxide maar wel akkerbouw wordt dan niet voor voedsel gebruikt. 

Oefenen

Oefenopgaven Hoofdstuk 3 Organische chemie deel Brandstoffen (zie mail) wordt uitgedeeld

Systematische naamgeving

Alkanen                                                  Alkenen

Wat is de naam van deze alkeen?

Wat is de algemene formule van alkenen.

Kunnen jullie nog tellen?
Geef de naam van C4H10 en van C5H10

Karakteristieke groepen

1. alkaanzuren                                                   4) halogeenalkanen                                        

2) alkonolen 

                                           5) alkaanamides 

Regels naamgeving

1) De hoofdketen krijgt de stamnaam. Kijk naar de hoeveelheid C-atomen. Let op: is het een alkaan of een alkeen?

2) achtervoegsel zijn:           -ol  (-OH)    -zuur  (COOH)     -amine  (-NH2)

     voorvoegsel zijn:               -F        -CL      -Br         -I

3) Geef de C-atomen van de stamnaam nummer 1 tot en met ..... Bij een dubbele binding (alkeen) plaats je deze zo laag mogelijk.

4) Zet alle onderdelen van de naam in de juiste volgorde

   voorvoegsel  - stam - uitgang- achtervoegsel

Regels naamgeving

De hoofdketen krijgt de stamnaam. Kijk naar de hoeveelheid C-atomen.

Ik tel er 2. Ik zie twee OH-groepen dus is het een alkaandiol

Ethaan-1,2-diol

Isomeren

Dezelfde molecuulformule maar een andere structuurformule

Geef de
systematische naam
van

Geef de
systematische naam
van

Zelf tekenen

Geef de structuurformule van pent-2-een-1-amine.

van 5-aminopentaan-2-ol

van 3-aminobutaanzuur.

van 5-hydroxypentaanzuur.

Schrijf de naam van twee isomeren van pent-1-een op

Lost deze stof Melanine
goed op in water?

Additiereacties

Substitutiereacties

Hydrolyse

+ H2O breekt de verbinding van de dissacharide

Hydrolyse

Condensatiereactie

Omgekeerd reactie als hydrolyse. Water komt dus vrij!

Maken van amide 

Condensatiereactie

 Water komt dus vrij!

Maken van amiden

Kleine oefentoets par 4 van hfst 3

De toets wordt uitgedeeld.

(Zie mail: Havo4 hfst 3 oefenopgaven par 4)