Potten en pannen

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs

Potten en pannen

Verschillende soorten

Het is handig om verschillende soorten potten en pannen in huis te hebben. Een koekenpan, kookpan en wok behoren tot de basisbenodigdheden in de keuken.

Kookpan

Waarvoor gebruik je een kookpan?

De kookpan gebruik je voor het koken van bijvoorbeeld groentes, aardappelen, pasta, rijst en noedels. Ook kun je hier grote hoeveelheden soep in bereiden, als je geen speciale soeppan hebt of een lekkere winterse stamppot. Het is de basis van je keuken, en handig om de kookpan in meerdere formaten in huis te hebben.

Koekenpan

Waarvoor gebruik je een koekenpan?

De koekenpan gebruik je uiteraard om mee te bakken. Vis, vlees, aardappels, pannenkoeken, een eitje, spekjes of het roosteren van pijnboompitten, alles kan erin. 

Wokpan

Waarvoor gebruik je een wokpan?

De wokpan gebruik je om - inderdaad - te wokken. Een wokpan stamt van origine uit de Aziatische keuken. Bij wokken wordt eten bereid op een hoge temperatuur. Zo kun je in korte tijd vis, vlees of groenten roerbakken zonder veel vet of boter te gebruiken. Het eten wordt zo heerlijk knapperig. Een wokpan kan voorzien zijn van een antiaanbaklaag en een deksel.

Voor het koken van aardappelen gebruik je een...

1. Kookpan
2. Wokpan

Een hamburger bak je in een

1. Kookpan
2. Koekenpan
3. Braadpan

Welke soorten pannen hebben jullie thuis?

Voor de fun.....

Wat heb je onthouden van deze les?