nog een voorbeeld:
Omzet 4250,-
inslag non food 400,-
Bruto winst 3850,-
denk aan verpakking, borden, glaswerk, prikkers, servetten.
In procenten:
100% (omzet altijd 100)
9% inslag / omzet x 100
91%
We zeggen dus:
inslag non food is 9% vd omzet
bruto winst is 91 % vd omzet