Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Basisstof 5 +6 Voedselbederf en Productinformatie
Voedselbederf
1 / 17
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
In deze les zitten
17 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
3 videos
.
Lesduur is:
90 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Voedselbederf
Slide 1 - Tekstslide
Deze les
Terugblik
Leerdoelen
Voedselbederf en productinformatie
Zelf aan de slag!
Slide 2 - Tekstslide
Waarom moet je elke dag producten uit elk vak van de Schijf van Vijf eten?
Slide 3 - Open vraag
Waarom is het belangrijk om wel vetten te eten? (ook als je op dieet bent)
Slide 4 - Open vraag
Welke voedingsstof wordt (deels) al in de mond verteerd?
A
vetten
B
zetmeel
C
koolhydraten
Slide 5 - Quizvraag
Leerdoelen
Je kunt manieren beschrijven om voedselbederf tegen te gaan
Je kunt informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen verklaren
Slide 6 - Tekstslide
Voedselvergiftiging
Slide 7 - Woordweb
Voedselvergiftiging
Afweerreactie die ontstaat door het eten van voedsel dat is besmet met giftige stoffen
Vooral in kippen en varkens en rauwe producten
Tasten dunne darm aan
Slide 8 - Tekstslide
Conserveren
voedingsmiddelen behandelen waardoor ze langer houdt bij zijn
Micro-organismen: vocht, voedsel, warmte en zuurstof
Slide 9 - Tekstslide
Welke manieren van conserveren ken jij?
Slide 10 - Woordweb
Invriezen: -20 graden
Drogen: water onttrekken
Slide 11 - Tekstslide
Pasteuriseren: tot 72 graden verhitten, niet alles dood
Steriliseren: tot 130-140 graden, wel alles dood
Slide 12 - Tekstslide
Vacuüm verpakken: lucht eruit
Gasverpakken: geen lucht maar een mengsel van gassen
Slide 13 - Tekstslide
Conserveermiddelen toevoegen: suiker, zout, zuur, stikstof of sulfiet
Doorstralen: radioactieve stralen
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Video
Slide 16 - Video
Slide 17 - Video
Meer lessen zoals deze
H2.5 Voedselbederf
18 dagen geleden
- Les met
15 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
H2.5 Voedselbederf
December 2022
- Les met
15 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
Basisstof 5 +6 Voedselbederf en Productinformatie
Oktober 2021
- Les met
22 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
Basisstof 5 + 8 Voedselbederf en Productinformatie
Maart 2021
- Les met
31 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
Voedselbederf
Januari 2024
- Les met
15 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
2.5 Voedselbederf
November 2023
- Les met
15 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
Voedselbederf
November 2022
- Les met
15 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
T2: Bs 5: Voedselbederf
December 2023
- Les met
24 slides
Biologie
Middelbare school
mavo, havo
Leerjaar 2