afwassen in de schoolkeuken

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Les 1 Afwassen

Was jij wel eens de vaat af?
Wanneer doe jij dat en met wie?

Doelen

- Ik leer dat je op twee manieren kan afwassen. 

- Ik leer de juiste werkvolgorde. 

- Ik leer de volgorde van afwassen. 

- Ik leer samenwerken met mijn groepje. 

In de keuken van de school moet je (helaas) nog altijd met de hand afwassen, terwijl je thuis misschien al jaren een afwasmachine hebt. Dit geldt niet voor iedereen en je zult nog wel eens vaker met de hand moeten afwassen.

In de keuken van school vinden we het belangrijk dat je afwast op een vaste volgorde. Hier ga je vandaag mee aan de slag. 

Als je met de hand afwast, is het belangrijk dat je een goede werkvolgorde hebt. Dit is belangrijk om zo hygiënisch mogelijk te werken. 

- Gooi eerst je afval weg. 

- Spoel je afwas met warm water zonder afwasmiddel.

- Zet je afwas aan één kant van de afwasbak.

- Zet je afdruiprek klaar aan de andere kant. 

- Doe nieuw, schoon water met een klein scheutje afwasmiddel in de afwasbak,. 

Afwassen doe je ook op een bepaalde volgorde. 

Je begint met de minst vette spullen en eindigt met de vetste spullen. 

1. Glaswerk

2. Kopjes, schotels en borden. 

3. Bestek

4. Pannen

Je zet de spullen op de kop op het afdruiprek, zodat het water er goed uit kan lopen. 

Wat was je als eerste af?

1. Kopjes
2. Borden
3. Pannen
4. Glaswerk

Wat was je als tweede af?

1. Kopjes
2. Pannen
3. Schoteltjes
4. Glaswerk

wat was je als derde af?

1. kopjes en borden(keramiek)
2. glaswerk
3. bestek
4. pannen

wat was je als laatste af?

1. glaswerk
2. pannen
3. keramiek, kopjes schotels en borden
4. bestek

Als je alle spullen hebt afgewassen, dan droog je in dezelfde volgorde af. 

Als je alle spullen hebt afgedroogd ruim je de spullen op. Je maakt met een vaatdoek het aanrecht schoon en droog je het na met een theedoek. 

1

Instructie

Het is belangrijk dat er goed en zorgvuldig wordt afgewassen. Afwassen doe je in een bepaalde volgorde. In deze opdracht zet je de plaatjes in de juiste volgorde. Dit doe je door het plaatje naar het juiste vakje te slepen.

Als je op het plaatje klikt wordt ook de tekst zichtbaar. 

we gaan nu kijken of je de opdracht begrepen hebt.

Klik op het plaatje en lees de tekst

Sleep het plaatje naar de juiste plek (rode cirkel)

is het gelukt, dan kun aan de opdracht beginnen op de volgende slide. 

wegzetten

1
2
3
4
5

6
7
8
9

Kopjes, schoteltjes en borden

bestek

afdruiprek klaarzetten

afdrogen

pannen

opruimen en aanrecht droogmaken

warm water en afwasmiddel in een teiltje

glaswerk

warm voorspoelen

Praktijkopdracht

Je gaat de afwas doen vandaag. In de volgende slide staat stap voor stap wat je moet doen.  

Benodigdheden:

- Afwas                       - Theedoek

- Afwasteil                 - Afdruiprek

- Afwasborstel          - Afwasmiddel

- Vaatdoek              

1. Pak alle benodigdheden en zet alles klaar. 

2. Je gooit alle afval weg.

3. Je spoelt de afwas met warm water.

4. Zet je afwas aan één kant van de afwasbak.

5. Je zet de afdruiprek klaar aan de andere kant. 

6. Vul de teil met warm water en een beetje afwasmiddel. 

7. Was alles op goede volgorde af. 

8. Droog alles op goede volgorde af. 

9. Ruim alles op en zorg dat je aanrecht netjes is. 

Is de praktijkopdracht gelukt? Wat ging er goed? Wat ging er minder goed?

Praktijkopdracht afsluiten

Praat met je docent over hoe de opdracht is gegaan. 

Extra opdracht

Je maakt in word een stappenplan over hoe je moet afwassen. 

Je gebruikt hier plaatjes/foto's bij en schrijft daarnaast wat de stap is. 

Stappenplan af? Mail naar de docent zodat zij deze kan printen voor in je map.