Afwassen en afdrogen

• Zorg en Welzijn
• Voortgezet speciaal onderwijs

Voeding

Hygiëne:
Afwassen en afdrogen

Doel van de les

Aan het eind van de les weet ik:

- hoe je vaat met de hand kunt afwassen en afdrogen

- wat ik hiervoor nodig heb

- de juiste werkvolgorde

Op school moeten we (helaas) nog altijd met de hand afwassen. Thuis heb je nu of later misschien een vaatwasser.

We vinden het wel belangrijk dat je weet hoe je op de juiste manier met de hand afwast.

Hier gaan we vandaag mee aan de slag.

Benodigdheden

Zet de volgende benodigdheden klaar:

Voorbereiding

Verwijder alle grove etensresten van het servies. 

Doe het in de groenbak of afvalbak. Dat is beter dan 

dat het terechtkomt in je borstel, spons of water.

Spoel hele vuile vaat voor met warm water.

Zet de afwas aan één kant van de afwasbak.

Leg een afdruiprek of vaatdoek klaar aan de andere kant.

Sopje maken

Vul de wasbak met water en voeg een klein beetje 

afwasmiddel toe. Gebruik een zo hoog mogelijke 

temperatuur zonder dat je jezelf verbrandt. Hoe 

heter het water, hoe beter het lukt om het schoon 

en vetvrij te krijgen. 

Tips! Gebruik afwashandschoenen als het water te heet is.

Plaats grotere items en items met aangekoekte voedselresten in de wasbak om te laten weken 

in het hete water. Dit maakt het makkelijker om het schoon te krijgen.

Volgorde

Begin met het minst vet/vies, naar meest vet/vies:

     > Glaswerk

          > Servies

               > Bestek

                    > Pannen

Afwassen

Was de vaat af. 

Hou het item in het water. Borstel het aan alle kanten

goed onder water.

Haal het uit het water en bekijk of het schoon is.

Laat de schone vaat op de kop uitlekken 

op een afdruiprek of vaatdoek.

Tips! Als je het vuil ergens niet uit krijgt, vul het dan met water. Dan gebruik je je vingers (niet je nagels!)

om het vuil te verwijderen. Als er zich nog steeds resten op bevinden kun je een schuursponsje gebruiken.

Afdrogen

Droog de vaat af met een schone theedoek.

Doe dit in dezelfde volgorde als de afwas,

van glas naar pannen.

Zet de schone vaat terug op de juiste plek.

Tips! Als het goed schoon is zou er geen zichtbaar vuil meer te zien of vet te voelen moeten zijn. Veeg je vinger over een bord, als je weerstand voelt is het goed, maar als je er overheen glijdt is het bord nog vet. Was het bord dan nog eens af.

Opruimen

Spoel het afwaswater weg. 

Maak de afwasteil en borstel schoon en droog.

Verwijder resten uit de gootsteen.

Maak het aanrecht schoon met een vaatdoek 

en droog na met een theedoek.

Laat de gebruikte doeken drogen of doe ze in de was.

1

Instructie

Het is belangrijk dat er goed en zorgvuldig wordt afgewassen. Afwassen doe je in een bepaalde volgorde. In deze opdracht zet je de plaatjes in de juiste volgorde. Dit doe je door het plaatje naar het juiste vakje te slepen.

Als je op het plaatje klikt wordt ook de tekst zichtbaar. 

we gaan nu kijken of je de opdracht begrepen hebt.

Klik op het plaatje en lees de tekst

Sleep het plaatje naar de juiste plek (rode cirkel)

is het gelukt, dan kun aan de opdracht beginnen op de volgende slide. 

wegzetten

1
2
3
4
5

6
7
8
9

Kopjes, schoteltjes en borden

bestek

afdruiprek klaarzetten

afdrogen

pannen

opruimen en aanrecht droogmaken

warm water en afwasmiddel in een teiltje

glaswerk

warm voorspoelen

Evaluatie

Wat hebben we geleerd?

En... wie doet vandaag de afwas?