Thema 4: Materie DEEL 4 - Hoe kan materie van structuur veranderen?

• Science
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Materie DEEL 4

Wat weet je nog uit de vorige les?

- Je kunt uitleggen waaruit alles is opgebouwd.

- Je kunt het verschil tussen zuivere stoffen en mengsels uitleggen.

- Je kunt de aggregatietoestanden van materie herkennen en benoemen.

- Je kunt materie voorstellen met het deeltjesmodel.

- Je kunt moleculen herkennen in het deeltjesmodel.

Wat weet je nog uit de vorige les?

- Je kunt uitleggen waaruit alles is opgebouwd.

- Je kunt het verschil tussen zuivere stoffen en mengsels uitleggen.

- Je kunt de aggregatietoestanden van materie herkennen en benoemen.

- Je kunt materie voorstellen met het deeltjesmodel.

- Je kunt moleculen herkennen in het deeltjesmodel.

Bij temperatuurtoename

1. neemt de thermische beweging toe
2. daalt de thermische beweging

Bij temperatuurtoename

1. botsen de deeltjes meer
2. botsen de deeltjes minder

Bij temperatuurtoename

1. wordt de ruimte tussen de deeltjes groter
2. wordt de ruimte tussen de deeltjes kleiner

Bij temperatuurtoename

1. zetten stoffen uit
2. krimpen stoffen

Bij temperatuurtoename

1. nemen stoffen meer ruimte in
2. nemen stoffen minder ruimte in

Wat leren we in deze les?

- Je kunt de aggregatietoestanden van materie herkennen en benoemen.

-> hoe verandert materie van structuur?

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                              stofomzetting

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: 

2: 

3: 

4: 

5: 

6: 

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: smelten

2: 

3: 

4: 

5: 

6: 

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: smelten

2: stollen

3: 

4: 

5: 

6: 

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: smelten

2: stollen

3: verdampen

4: 

5: 

6: 

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: smelten

2: stollen

3: verdampen

4: condenseren

5: 

6: 

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: smelten

2: stollen

3: verdampen

4: condenseren

5: desublimeren

6: 

Hoe kan materie van structuur veranderen?

faseovergangen                                                                              

1: smelten

2: stollen

3: verdampen

4: condenseren

5: desublimeren

6: sublimeren

Hoe kan materie van structuur veranderen?

stofomzetting                                                                  

chemische reactie waarbij de atomen zich herschikken

-> nieuwe moleculen en dus nieuwe stoffen!

Hoeveel vormen kan water hebben?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

De overgang van vloeibaar water naar water in de vorm van gas, noemen we ...

1. Verdamping
2. Condensatie
3. Smelten
4. Stollen

De spiegel in de badkamer beslaat, dit is ...

1. Stollen
2. Smelten
3. Verdampen
4. Condenseren

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Bij welke faseovergang gaat een stof van vloeibaar (l) naar gas (g)

1. Smelten
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Stollen

Kookpunt

• De temperatuur waarbij een stof van de vloeibare fase naar de gas fase gaat heet het kookpunt.
  
• De faseovergang van een stof vindt in de open lucht  altijd bij dezelfe temperatuur plaats.
• Tijdens de faseovergang blijft de temperatuur gelijk.
• Het kookpunt van water is 100°C 

Smeltpunt

• Als een stof van de vaste fase over gaat naar de vloeibare fase noem je dat smelten.
  
• De temperatuur waarbij dat gebeurt noem je het smeltpunt.
• Het smeltpunt van water is 0°C.
  
• Elke stof heeft een eigen smeltpunt, dit is dus ook een stofeigenschap.
  

Graden celcius

In Europa gebruiken wij de graad celcius genoemd naar de Zweed Anders Celcius. Hij maakte een schaalverdeling van 0 tot 100 graden.

          Smeltpunt van water (0°C)             kookpunt van water(100°C)

Smeltdiagram van water

Tijdens het smelten (0°C)

en koken (100°C) van  water blijft de temperatuur gelijk.

Smeltdiagram van water

Een stof is vast als de temperatuur ervan onder het smeltpunt zit.

Een stof is vloeibaar als de temperatuur tussen het smeltpunt en kookpunt zit.

Een stof is gasvormig als de temperatuur boven het kookpunt zit.

Welke fase heeft water als het 65°C is?

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Welke fase heeft water als het 105°C is?

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

vast > vloeibaar

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

vloeibaar > vast

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

vloeibaar > gas

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

gas > vloeibaar

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

sublimeren

desublimeren

vast > gas

gas > vast

stofomzetting

geen stofomzetting

hout verbranden

deo spuiten

aardbeien rijpen

cake bakken

appel schillen

ijs smelten

Verdampen

1. Vloeibaar naar gas
2. Vast naar gas
3. Vast naar vloeibaar
4. Gas naar vloeibaar

Moleculen staan stil in de vaste fase

1. Waar
2. Niet waar

Van gas naar vast is ....

1. Stollen
2. Verdampen
3. Sublimeren
4. Rijpen

Het bevriezen van water is hetzelfde als stollen

1. Waar
2. Niet waar

Als een stof smelt, krijgen de moleculen meer energie

1. Waar
2. Niet waar

Moleculen stoten elkaar af

1. Waar
2. Niet waar

Verdampen is ....

1. Van gas naar vast
2. Van vast naar gas
3. Van vloeibaar naar gas
4. Van vloeibaar naar vast

Moleculen hebben de meeste ruimte in de ....

1. Vaste fase
2. Vloeibare fase
3. Gas fase

Het volume is het grootst in de .....

1. Vaste fase
2. Vloeibare fase
3. Gas fase