Bs. 7 Nadenken over eten

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Bs. 7 Nadenken over eten

Deze les

Terugblik Gezonde voeding

Bs. 7 Nadenken over eten

Zelf aan de slag!

Welke factoren bepalen je gewicht?

Je kent de schijf van 5, hoe helpt die je gezond te eten?

Er zijn 3 bekende eetstoornissen, 2 daarvan veroorzaken ondergewicht en ondervoeding. Wat is het effect van ondervoeding?

Hoe heet een bekende voedselvergiftiging bacterie?

1. zalmnellabacterie
2. visellabacterie
3. kipellabacterie
4. salmonellabacterie

Hoeveel kilojoule (KJ) is 1 calorie (Kcal)

Sinaasappelsap levert 171 kJ per 100 ml. Hoeveel kcal is dit?

Bereken hoeveel KJ iemand binnen krijg als hij/zij een schaaltje yoghurt en een handje nootjes eet. 

311 + 730 = 1041 KJ

Hoeveel kcal is dit?

Hoe lang moet iemand rennen om dit te verbranden. Je verbruikt 18 KJ per minuut wanneer je rent.

Deze les

Terugblik Bs. 5 & 8

Leerdoelen

Bs. 7 Nadenken over eten

Zelf aan de slag!

Leerdoel

Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu

Hoe vaak per week eet jij vlees?

Elke dag

4-5x per week

2-3x per week

1x per week

Nooit

Ik ben...

een echte vleeseter

een vegetariër

een flexitariër

een veganist

Vlees eten

Eiwitten

B-vitamine (stofwisseling + zenuwstelsel)

IJzer (rode bloedcellen)

Te veel:

kans op beroerte, diabetes type 2,  darm-en longkanker

Geen vlees eten

Dierenleed

Lagere kans op ziektes

Extra groente en fruit eten

Vitamine C

Extra B12

Milieu

Landbouw gebruik

Veehouden

Veel land, water en voer nodig

Het voer  moet worden verbouwd en vervoerd

Broeikasgassen: Boeren, winden laten en mest