paragraaf 2.2 werking zeep

1 / 31

Slide 1: Tekstslide

ScheikundeMiddelbare schoolvmbo t, mavoLeerjaar 3

In deze les zitten 31 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Lesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kennen en Kunnen, wat gaan we deze les bespreken

Wat is een oplosmiddel?
Wat is een afspoelmiddel?
Wat is een hydrofobe stof?
Wat is een hydrofiele stof?
Wat is een emulgator?
Wat is een micel?
Hoe werkt zeep?

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Schoonmaken

Water

- Oplosmiddel

- Spoelmiddel

Zeep

- Natuurlijke zeep

- Synthetische zeep (Detergent)

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Zeep

Hydrofiel: Waterminnend (houdt van water)

Hydrofoob: Watervrezend (bang voor water)

Zeep: hydrofiele kop en hydrofobe staart

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

natuurlijke zepen

Gemaakt van plantaardig of dierlijke oliën en vetten.
Groene zeep

synthetische zepen

Gemaakt van aardolie.

Detergent

Slide 5 - Tekstslide

Groene zeep, hoeft niet groen te zijn.

Natuurlijke zeep en syntetische zepen

Natuurlijke zepen worden gemaakt van plantaardige en dierlijke oliën en vetten (wel kalkzeep)

Synthetische zepen worden gemaakt van aardolie. (geen kalkzeep)

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waarom zou je een synthetische zeep gebruiken in plaats van een natuurlijke zeep?

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kalkzeep

Natuurlijke zepen reageren met kalk tot kalkzeep.
Nadelen natuurlijke zepen:
grauwe kleding
kalkzeepaanslag
Meer zeep gebruik

Slide 8 - Tekstslide

Natuurlijke zepen reageren met het kalk in leidingwater tot kalkzeep.

Dit kalkzeep laat grauwe plekken achter op kleding en aanslag op badkamer betegeling. Omdat een deel van de zeep reageert met de kalk, heb je minder zeep om oliën en vetten weg te spoelen. Je moet dus meer zeep gebruiken.

Synthetische zepen zijn zo ontworpen dat ze niet reageren met kalk. Je kunt met synthetische zepen voorkomen dat er kalkzeep ontstaat.

voordeel synthetische zepen

natuurlijke zepen vormen met kalk in water kalkzeep. = witte aanslag
hierdoor meer natuurlijke zeep nodig

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoe maak je synthetische zeep?

Synthetische zeep (= detergent)

Grondstof: aardolie
Synthetische zeep lost sneller op in water dan natuurlijke zeep.
Vormt de basis voor assortiment cosmetica en schoonmaakmiddelen.

Bv. Shampoo

Mengsel van water, detergent, verdikkingsmiddel, glansmiddel, kleur- en geurstof en een conserveermiddel

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 11 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Voorbeelden emulgatoren

Eigeel (in mayo)

Zeep

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hydrofiel / hydrofoob

Hydrofiel --> houdt van water

Hydrofoob --> houdt niet van water

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is hydrofiel & hydrofoob?

Hydrofiel: waterlievend

--> Hydrofiele moleculen lossen goed op in

water.

Hydrofoob: watervrezend ---> Hydrofobe moleculen lossen slecht op in water.

Tekst

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hydrofiel & hydrofoob

Stoffen die goed oplosbaar zijn; zijn hydrofiel.

Stoffen die slecht oplosbaar zijn; zijn hydrofoob.

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

HYDROFIEL EN HYDROFOOB

Slide 16 - Tekstslide

Voorbeeld van olie en water

Kennen en Kunnen, wat heb je geleerd?

Wat is een oplosmiddel?
Wat is een afspoelmiddel?
Wat is een hydrofobe stof?
Wat is een hydrofiele stof?
Wat is een emulgator?
Wat is een micel?
Hoe werkt zeep?

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

zeep (=base)

water is een goed oplosmiddel voor zeep en daardoor ook een spoelmiddel
zeep is een vetverwijderaar (vet is altijd zuur)
natuurlijke zeep gemaakt van plantaardige en dierlijke olie en vetten
synthetische zeep=detergent, gemaakt van aardolieproducten
zeepmoleculen hebben een hydrofiele=waterlievende kop en een hydrofobe = watervrezende staart--> het kan vet en water samenhouden=emulgator

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kennis

Neem je telefoon of laptop er bij.
Gebruik je rekenmachine bij de rekenvragen.
Voor iedere vraag heb je 20 seconden de tijd
meldt je aan met de code. De klassencode is zzlvw
gebruik je Binas om dingen op te zoeken.

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welk vuil is goed oplosbaar in water?

vet

zand

modder

zweet

Slide 25 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe noem je een stof die goed oplosbaar in water is?

zeep

hydrofoob

hydrofiel

emulsie

Slide 26 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe noem je een niet natuurlijke zeep

een emulgator

een detergent

gal

harde zeep

Slide 27 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke grondstof wordt meestal gebruikt bij het maken van een detergent?

gal

aardolie

geurstoffen

zeep

Slide 28 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Kennen en Kunnen, wat is er de vorige les besproken?

Er bestaan verschillende soorten water.
Wat is het verschil tussen oppervlaktewater, grondwater en hemelwater?
Wat is gedestilleerd water?
Waar wordt water voor gebruikt?
Wat is er speciaal aan water?

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 30 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 31 - Video

Deze slide heeft geen instructies

paragraaf 2.2 werking zeep

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Video

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Quizvraag

Slide 26 - Quizvraag

Slide 27 - Quizvraag

Slide 28 - Quizvraag

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Video

Slide 31 - Video

Meer lessen zoals deze

2.2 Schoonmaken met water en zeep

H2 P2 Schoonmaken met water en zeep

2.2 Schoonmaken met water en zeep

11.4 Persoonlijke hygiëne

paragraaf 2.2 werking zeep

H2 § 2 "schoonmaken met water en zeep"

2.2 Schoonmaken met water en zeep 8 maart

hst 2 paragraaf 2 "schoonmaken met water en zeep"