Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Werken in de keuken
1 / 18
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Zorg en Welzijn
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1-4
In deze les zitten
18 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
1 video
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Waar denk je aan
bij HACCP?
Slide 2 - Woordweb
Welk voedingsmiddel hoort bij welke kleur?
Slide 3 - Tekstslide
Blauw
A
Rauw vlees
B
Kip
C
Vis
D
Zuivel/brood
Slide 4 - Quizvraag
Geel
A
Rauw vlees
B
Groente/fruit
C
Zuivel/brood
D
Kip
Slide 5 - Quizvraag
Groen
A
Groenten/fruit
B
Gaar vlees
C
Zuivel/brood
D
Rauw vlees
Slide 6 - Quizvraag
Bruin
A
Rauw vlees
B
Gaar vlees
C
Kip
D
Zuivel/brood
Slide 7 - Quizvraag
Wit
A
Groente/fruit
B
Zuivel/brood
C
Kip
D
Vis
Slide 8 - Quizvraag
Rood
A
Gaar vlees
B
Groente/fruit
C
Kip
D
Rauw vlees
Slide 9 - Quizvraag
Wat valt er onder persoonlijke hygiëne in de keuken?
Slide 10 - Tekstslide
Wanneer moet ik mijn handen wassen als ik werk in de keuken?
Slide 11 - Open vraag
Slide 12 - Video
Wat is niet waar?
A
Als ik nies, moet ik opnieuw mijn handen wassen
B
I.p.v. handen wassen, gebruik ik elke keer nieuwe handschoenen
C
Als ik mijn telefoon aan raak, moet ik opnieuw mijn handen wassen
D
Met handschoenen aan, moet ik ook mijn handen wassen
Slide 13 - Quizvraag
Pleister gebruik:
- Waterafstotende pleisters
Slide 14 - Tekstslide
Wanneer mag ik handschoenen gebruiken in de keuken?
Slide 15 - Open vraag
Wanneer?
- Bij
wondjes/kloven
op je handen (pleister)
- Bij
sterk geurende
producten
(vis)
- Bij
pittige producten
(peper)
- Bij
kleurende producten
(kerrie)
Slide 16 - Tekstslide
Wat valt allemaal onder
werkkleding?
Slide 17 - Woordweb
Werkkleding:
- Koksbuis
- Schort
- Pet
- Werkschoenen
- Lange haren in een staart
Slide 18 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Hygiëne in de keuken
Mei 2024
- Les met
11 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Hygiëne in de keuken
Februari 2023
- Les met
12 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
praktijkles fontys
Februari 2024
- Les met
23 slides
Kok
MBO
Studiejaar 1
Hoofdstuk 10: Hygiëne
Mei 2023
- Les met
21 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 2
HACCP les 2 persoonlijke hygiene
Januari 2024
- Les met
22 slides
Zorg en Welzijn
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3,4
Les 1 - Afwassen
Juli 2024
- Les met
24 slides
Voeding
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 1
Hygiëne in de keuken
Juni 2022
- Les met
11 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Hygiëne in de keuken
19 dagen geleden
- Les met
11 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1