Basisstof 2: Enzymen

Thema 8: Stofwisseling in de cel
Basisstof 2: Enzymen
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

In deze les zitten 13 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Thema 8: Stofwisseling in de cel
Basisstof 2: Enzymen

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we doen?
  • Herhaling
  • Leerdoelen doornemen
  • Uitleg basisstof 2
  • Aan het werk

Slide 2 - Tekstslide


Slide 3 - Open vraag


A
Doordat er zoveel bacteriën zijn die als producent vrijwel alle zuurstof gebruiken voor hun dissimilatie.
B
Doordat er zoveel bacteriën zijn die als reducent vrijwel alle zuurstof gebruiken voor hun dissimilatie.
C
Doordat er zoveel bacteriën zijn die als consument vrijwel alle zuurstof gebruiken voor hun assimilatie.
D
Doordat er zoveel bacteriën zijn die als reducent vrijwel alle zuurstof gebruiken voor hun assimilatie.

Slide 4 - Quizvraag


Slide 5 - Open vraag

Leerdoelen
Aan het eind van deze les kan ik...
  • De bouw en werking van enzymen beschrijven;
  • De invloed van milieufactoren op de enzymactiviteit beschrijven.

Slide 6 - Tekstslide

Enzymen
Enzymen katalyseren stofwisselingsprocessen in de cel.
  • Bestaat uit eiwitten: actieve centrum
  • Binden aan een substraat: de stof waarop een enzym inwerkt
  • De producten die overblijven zijn reactieproducten
  • Benoemen: naam reactieproduct + -ase

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Milieufactoren
De enzymactiviteit is afhankelijk van de temperatuur en de pH
Temperatuur
  • Hogere temperatuur (tot maximum) = meer substraat per tijdseenheid omgezet
pH
  • Afhankelijk van de vloeistof, ook hier zijn beperkingen

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide


Slide 11 - Open vraag

Aan het werk!
Wat: Basisstof 1 en 2 van thema 1
Hoe: Tweetallen of alleen, fluisteren
Tijd: 15 minuten
Hulp: Raadpleeg je boek/binas/buur. Steek anders je vinger op
Klaar: Nakijken, verbeteren en basisstof 3 lezen
Uitkomst: Basisstof 1 en 2 van thema 1 zijn af

Slide 12 - Tekstslide

Verwerking
Wat: Werkblad enzymen
Hoe: Eerst alleen (10 min), daarna 5 min samen bespreken
Tijd: 15 min
Hulp: Geen (10 min), daarna je buur (5 min)
Klaar: We bespreken na 15 min klassikaal.
Uitkomst: Het werkblad is af en besproken

Slide 13 - Tekstslide