HH H3 Stoffen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

HH                                              H3

Welke stofeigenschappen zijn er?

Voorbeelden van stofeigenschappen:

• kleur
  
• geur
• smaak 
• fase bij kamertemperatuur 

       (vast, vloeibaar of gasvormig)

• brandbaarheid
• smeltpunt en kookpunt
• geleiding
• dichtheid
• wel of niet magnetisch

Wat is dichtheid?

De dichtheid, of soortelijke massa van een stof is in de natuur- en scheikunde de massa  (in gram) van 1 cm³ van een stof.

Dit betekend dat ieder voorwerp met een volume van 1 cm³  van 

dezelfde stof altijd de zelfde massa heeft.

Pictogrammen

Dosis

De hoeveelheid die je van een stof binnenkrijgt heet de dosis. Bij een te kleine dosis werken medicijnen niet goed. Bij een te grote dosis kunnen medicijnen schadelijk voor je lichaam zijn.

Rekenen met de dosis.

Als voorbeeld nemen we Kwik in drinkwater. Stel dat je twee liter water drinkt op een dag, hoeveel kwik krijg je dan binnen?


2 Liter x 1,0 mg = 2,0 mg kwik.


Dus:

aantal liter * waarde van de stof  = dosis

Fasedriehoek

Zuivere stof vs mengsel

Suspensie

Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof. 

Voorbeelden: sinaasappelsap, verf, melk

Troebel betekent dat je niet door een vloeistof heen kan kijken. Tegenovergestelde van helder. 

Oplossing

Een oplossing is een helder mengsel van een vaste stof in een vloeistof. 

Voorbeelden: appelsap, water, spiritus, thee

Helder betekent dat je er doorheen kan kijken, een heldere vloeistof is doorzichtig. Tegenovergestelde van troebel. 

Oplossing molecuulweergave

Suspensie molecuulweergave

Filtreren

Een suspensie heeft allemaal kleine deeltjes in de vloeistof zweven. Deze kun je dmv filtreren er uit halen. 

Voorbeeld: koffie of thee maak je door te filtreren.

Filtreren

Als je naar de moleculen kijkt wanneer je aan het filtreren bent ->

Indampen

Bij indampen kook je de oplossing waarbij de vloeistof verdampt. De vaste stof die achterblijft op het indampschaaltje is het residu. 

Zo kun je bijvoorbeeld zout uit zeewater halen. 

Soorten afval

- Glasafval

- Elektronisch afval

- Oud papier

- Plastic en blik

- GFT (groente, fruit en tuinafval)

- KCA (klein chemisch afval)

- Restafval

Klein chemisch afval (KCA)

KCA is huishoudelijk afval waar chemische stoffen in zitten die schadelijk zijn voor de gezondheid en voor het milieu. Het afval bevat bijvoorbeeld lood, kwik, cadmium, chroom of organische oplosmiddelen.

Het moet apart worden ingeleverd bij de chemokar.

REP

Lees de tekst 

Zorg dat alle opdrachten gemaakt zijn

Maak de oefentoets

Bekijk de LU