230127Kennismaken met Lean

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Keuzedeel Lean&Creatief 

Introductie Lean 

27 januari 2023

Programma

Welkom

Keek op de week

Invullen enquete

Terugblik workshop Zorgsystemen

Kennismaken met Lean

Dodelijke verliezen

Praktijkopdracht

KEEK OP DE WEEK

Terugblik vorige workshop

Zorgsystemen

1. Wat is Lean?
2. The Marshmallow challenge
3. De vijf principes van Lean
4. Verliezen zien

Leerdoelen

Na deze les:

• ben je bekend met de leanfilosofie
• weet je wat de principes van lean zijn
• kun je op een verjaardag uitleggen wat Lean is
• ken je de dodelijke verliezen

Waar denk je aan bij het woord LEAN?

Leanfilosofie

Wat is Lean?

• Cultuur
• Klantgerichtheid
• Respecteren van alle mensen
• Voortdurend leren en dagelijks verbeteren
• Verspilling tegen gaan
• Langetermijnvisie
• Leiding niet alleen op resultaat maar ook op de weg naar het resultaat

Leancultuur

• Alle zaken binnen een organisatie die door mensen worden gedeeld

https://www.consultancy.nl/nieuws/5580/house-of-performance-succescriteria-voor-een-lean-cultuur 

Spelregels

• Bouw in 18 minuten een zo hoog mogelijk vrijstaand bouwwerk van spaghetti, tape, touw en een marshmallow
• Gebruik zo veel als je wilt
• In stukken maken mag
• De marsmallow moet op de top bevestigd worden
• Na 18 minuten meet ik de hoogte van de bouwwerken
• Het team met het hoogtste bouwwerk wint

Oké,

• Was het leuk?
• Wat vond je leuk?
• Hoe heb je het aangepakt?
• Hoe zou je het de volgende keer doen?
• Welke tips heb je voor een team die de challenge nog gaat doen?

Leanprincipes

• Waarde
• Waardestroom
• Flow
• Pull
• Perfectie

Lean betekent

1. Afvallen
2. Groter maken
3. Ontwikkelen
4. Vermindering van verspilling

Wat hoort bij Lean? (meerdere antwoorden goed)

1. Je leven lang leren
2. Geen fouten mogen maken
3. De mens staat centraal
4. Continu verbeteren

De leanprincipes zijn....

1. Waarde, geldstroom, verandering, pull, verbeteren
2. Productie, precies, power, plezier, presteren
3. Waarde, waardestroom, flow, pull, perfectie
4. Waardestroom, presteren, flow, push, perfectie

Leiderschap binnen lean wil zeggen.....

1. Leider is onderdeel van het team
2. Leider is vaak op de werkvloer en ondersteunt
3. Leider bedenkt beleid en laat dit uitvoeren
4. Leider straft bij fouten

Wat is geen kenmerk van een Lean-organisatie?

1. Streven naar perfectie
2. Faciliteren van medewerkers
3. Managen op de werkvloer
4. Geen fouten mogen maken

Wat staat binnen Lean centraal?

1. Cultuur
2. Klant
3. Werkvloer
4. Technieken

Waar ligt niet het startpunt van Lean?

1. Kwaliteitsverbetering
2. Klanttevredenheid vergroten
3. Kostenreductie
4. Procesverbetering

Wat staat centraal in het cultuurmodel?

1. Leiderschap
2. Medewerkers
3. Werkvloer
4. Leren door doen

Wat is geen kenmerk van eigenaarschap?

1. Medewerkers die kritische vragen stellen
2. Medewerkers die vaardigheden ontwikkelen
3. Medewerkers die initiatief nemen
4. Leidinggevende die oplossingen aandragen

0

Hoe herken je "transport" als je op de werkvloer rondloopt?

Hoe kom je erachter of voorraad een grote verspilling is?

1. Dat zie je als het magazijn vol staat
2. Daar kom je achter door na te vragen
3. Dat ligt eraan hoe snel de doorlooptijd is
4. Dat weet je niet

Overproductie

Overprocessing

Grondstoffen opmaken

Meer maken dan besteld

Meer maken om kwaliteitsverliezen op te kunnen vangen

Afronden van batches

Producten onnodig verpakken

Nominaal afvullen terwijl etiket e-teken vermeld

Praktijkopdracht

1. Maak van ieder verlies een foto op je afdeling/bedrijf

2. Beschrijf waarom dit een dodelijk verlies is.

3. Mail de opdracht voor 10 februari naar [e-mail]