laatste les voor formatieve toets

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

welkom

ga rustig zitten en pak je boek erbij.

wat gaan we doen

stukje herhalen

zelfstandig aan de slag met leren

2.1 blz 92

je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen benoemen.

je kunt zes groepen voedingstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

je kunt de essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen onderscheiden.

voedingsmiddelen

functie van voedingstoffen

• Bouwstoffen
• Reservestoffen
• Beschermende stoffen
• Brandstoffen
  
  

zes groepen

2.2 blz 102

je kunt de werking van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

je kunt de werking en functie van de darm peristaltiek beschrijven.

Organen voor vertering

voedingstoffen in je voeding

sommige moeten verteerd worden.

sommige hoeven niet verteerd te worden.

zoals glucose, mineralen, water en vitaminen

oppervlakte vergroten

2.3 blz 111

je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen.

je kunt de verteringssappen benoemen met hun functies.

speeksel

bestaat uit water, enzymen en slijm.

speeksel helpt bij het slikken en de enzymen in je speeksel zorgen voor de afbraak van zetmeel.

maagsap

wordt gemaakt door maagsapklieren. dood bacteriën door zuur en bevat enzymen die eiwitten afbreken. de maagportier bepaald wanneer voedsel door mag

 twaalfvingerige darm

hier gebeurt veel!

de lever maakt gal en slaat dit op in de galblaas. doormiddel van de galbuis komt het gal in de alvleesklier. daar wordt het alvleessap en gal via de afvoerbuis naar de twaalfvingerige darm gebracht 

wat doet gal?

wat doet alvleessap

verschillende enzymen die zorgen voor de vertering van eiwitten, koolhydraten en vetten.

darmsap

wordt gemaakt in de darmsapklieren

Darmsap bevat enzymen die de vertering van eiwitten enkoolhydraten afmaken.

groot als twee tennisvelden (150-200m²)

coeliakie