Marketing en Sales voor de Horeca via Sociale Media

• BC Skills
• MBO
• Studiejaar 1

Marketing en Sales voor de Horeca via Sociale Media

Leerdoelen

Aan het einde van de les:

.. kun je verschillende voorbeelden van marketing en sales voor de horeca via sociale media benoemen. 

..je kent het begrip content management en weet welke data je hieruit kunt analyseren. 

.. ken je de voordelen en nadelen van promotie via sociale media.

Bespreek de leerdoelen met de studenten, zodat ze weten wat ze aan het einde van de les moeten kunnen.

Wat weet jij al over marketing en sales voor de horeca via sociale media?

Wat is sociale media?

Sociale media zijn online platformen waarbij gebruikers met elkaar in contact kunnen komen en informatie kunnen delen. Voorbeelden zijn Facebook, Instagram en Twitter.

Vraag de studenten welke sociale media-platformen ze kennen en wat ze ermee doen.

Marketing via sociale media

Marketing via sociale media is het promoten van een product of dienst via sociale media. Voorbeelden zijn het plaatsen van advertenties, het delen van content en het gebruik van influencers.

Vraag de studenten om voorbeelden te geven van marketing via sociale media die ze zelf hebben gezien.

Sales via sociale media

Sales via sociale media is het verkopen van producten of diensten via sociale media. Voorbeelden zijn het gebruik van een webshop op Facebook, het plaatsen van een bestellink in een Instagram-post en het gebruik van chatbots.

Vraag de studenten om voorbeelden te geven van sales via sociale media die ze zelf hebben gezien.

Influencers zijn een tool die je kunt gebruiken voor..

1. Marketing want ze promoten producten
2. Marketing want ze hebben invloed op het product
3. Sales want ze verkopen een product
4. Sales want ze gebruiken Sociale Media

Content management

Content management is het beheren van de content die je plaatst op sociale media. Dit omvat onder andere het maken en plannen van berichten en het monitoren van de resultaten.

Leg uit wat content management is en waarom dit belangrijk is voor marketing en sales via sociale media.

Geef zo veel mogelijk voorbeelden van content management

Analyseren van data

Data die je kunt analyseren via content management zijn onder andere het bereik van je berichten, het aantal likes, comments en shares en de demografische informatie van je volgers.

Leg uit welke data je kunt analyseren via content management en waarom dit belangrijk is voor het optimaliseren van je marketing en sales strategie.

Voorbeeld: Instagram

Instagram is een platform dat veel wordt 

gebruikt voor marketing en sales voor de horeca. 

Voorbeelden zijn het plaatsen 

van foto's van gerechten en 

het delen van kortingscodes in Instagram-stories.

Laat voorbeelden zien van Instagram-posts en vraag de studenten wat ze hiervan vinden.

Voorbeeld: Facebook

Facebook is een platform dat veel wordt gebruikt voor marketing en sales voor de horeca. Voorbeelden zijn het plaatsen van evenementen en het gebruik van Facebook-advertenties.

Laat voorbeelden zien van Facebook-posts en vraag de studenten wat ze hiervan vinden.

Voorbeeld: TikTok

TikTok is een opkomend platform dat steeds vaker wordt ingezet voor marketing en sales voor de horeca. Voorbeelden zijn het maken van korte video's van gerechten en het delen van recepten.

Laat voorbeelden zien van TikTok-video's en vraag de studenten wat ze hiervan vinden.

Voordelen van promotie via sociale media

Voordelen zijn onder andere het bereiken van een groot publiek, het verhogen van de naamsbekendheid en het creëren van betrokkenheid bij de doelgroep.

Vraag de studenten om voorbeelden te geven van voordelen van promotie via sociale media die ze zelf hebben gezien of ervaren.

Nadelen van promotie via sociale media

Nadelen zijn onder andere het risico op negatieve reacties, het verliezen van controle over de boodschap en het feit dat niet iedereen actief is op sociale media.

Vraag de studenten om voorbeelden te geven van nadelen van promotie via sociale media die ze zelf hebben gezien of ervaren.

Quiz

Test je kennis! Geef aan welke stellingen juist of onjuist zijn: 1. Content management is het beheren van de inhoud die je plaatst op sociale media. 2. TikTok wordt veel gebruikt voor marketing en sales voor de horeca. 3. Het risico op negatieve reacties is een nadeel van promotie via sociale media.

Laat de studenten in groepjes overleggen over de antwoorden op de stellingen en bespreek daarna de juiste antwoorden.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.