Het Opdekken van een Standaard Couvert en 3-Gangendiner

Het Opdekken van een Standaard Couvert en 3-Gangendiner
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide

In deze les zitten 13 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Het Opdekken van een Standaard Couvert en 3-Gangendiner

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoel
Aan het einde van de les kun je een standaard couvert opdekken en een 3-gangendiner serveren.

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat weet je al over het opdekken van een standaard couvert en het serveren van een 3-gangendiner?

Slide 3 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat is een standaard couvert?
Een standaard couvert bestaat uit een bord, mes, vork, lepel, wijnglas en waterglas.

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Opdekken van een standaard couvert
In tweetallen oefenen met het correct opdekken van een standaard couvert op tafel.

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is een 3-gangendiner?
Een 3-gangendiner bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Opdekken voor een 3-gangendiner
Leerlingen leren hoe ze de tafel moeten opdekken voor een 3-gangendiner met de juiste bestek en servies.

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Oefenen met serveren
Leerlingen oefenen met het serveren van een 3-gangendiner aan hun medeleerlingen.

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Etiquette en gastvrijheid
Bespreken van de etiquette en gastvrijheid tijdens het serveren van een diner.

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Afsluiting
Samenvatting van de les en beoordeling van de individuele prestaties.

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 11 - Open vraag

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 12 - Open vraag

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 13 - Open vraag

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.