Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Hygiëne
Hygiëne, wat komt er in mijn poster?
1 / 12
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
In deze les zitten
12 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
1 video
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Hygiëne, wat komt er in mijn poster?
Slide 1 - Tekstslide
Hygiëne
- persoonlijke hygiëne
- bedrijfshygiëne
- levensmiddelenhygiëne
(Boek en markeerstift nodig!)
Slide 2 - Tekstslide
Wat valt er allemaal onder persoonlijke hygiëne?
Slide 3 - Open vraag
Bedrijfshygiëne
Op welke 3 manieren kun je je werkruimte schoonmaken?
Slide 4 - Open vraag
Open bladzijde 63 in je boek
Heb jij deze 3 manieren van schoonmaken genoteerd?
Laat deze terug komen in je poster bij het vak:
'bedrijfshygiëne'.
Slide 5 - Tekstslide
Waar denk je aan bij levensmiddelenhygiëne?
Slide 6 - Open vraag
Micro-organismen
Micro-organismen wordt verdeeld in 4 groepen
bacteriën
Schimmels
Gisten
Virussen
Markeer dit in je boek op bladzijde 48 (komt in je poster!)
Slide 7 - Tekstslide
Micro organismen
Groeien snel door voedsel, vocht, zuurstof en temperatuur
(blz. 51)
Dit wil je voorkomen in de keuken!
Slide 8 - Tekstslide
Daarom zijn er regels opgesteld voor iedereen die met eten werkt. Dit 'boek' heet ook wel HACCP.
Waar staat deze afkorting voor?
A
Hazard Critical Control Points
B
Hazard Analyses Control Points
C
Hazard Analyses Critical Control Points
D
Hazard Analyses Critical Points
Slide 9 - Quizvraag
Ga naar blz. 54
Wat moet er nog meer in je poster komen?
Voedselinfectie en voedselvergiftiging
Kruisbesmetting en nabesmetting
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Video
Bekijk het beoordelingsformulier en maak je poster verder af
8 november moet deze af zijn!
Slide 12 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Hygiëne in de keuken les 4 soorten hygiëne en hygiënecode
September 2024
- Les met
16 slides
HBR
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Hygiëne voeding
September 2022
- Les met
14 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Les 1: Afwassen
September 2022
- Les met
35 slides
GWO
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 1
Les 1: Afwassen
Augustus 2024
- Les met
38 slides
GWO
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 1
6-12 Hoofdstuk 1 Hygiënisch werken en soorten hygiëne
November 2023
- Les met
24 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Zorgsystemen les 2
September 2020
- Les met
46 slides
lenb
MBO
Studiejaar 1
Hygiëne in de keuken
Mei 2024
- Les met
11 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Hygiëne in de keuken
Oktober 2020
- Les met
21 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3