Voeding en vertering (eind) Havo 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Les van vandaag

Reflectie (5 min)

D Toets

Extra vragen over voeding

Invulopdrachten

Quiz (15 min)

Aan de slag!

De verteringsquiz (LET OP! Reproductie)

Testvraag:
Is 10 seconde best wel kort?

1. Ontzettend kort
2. Best wel kort ja
3. Valt toch wel mee
4. Ik weet het niet

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezond leren eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Eiwitten zijn een

1. Voedingsstof
2. Voedingsmiddel

Een appel is een...

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Eiwitten zijn...

1. alleen een brandstof
2. een brandstof en bouwstof
3. alleen een bouwstof
4. geen van allen

Wat is de indicator van zetmeel?

1. Aanwijsstof
2. Kalkwater
3. Jood-oplossing
4. Glucosestrips

Is het kauwen op je eten mechanische of chemische vertering?

1. mechanische vertering
2. chemische vertering

Wat is de rol van voedingsvezels bij vertering?

1. zorgen voor oppervlakte vergroting
2. zorgen voor een goede darmperistaltiek
3. helpen bij vertering van vet
4. helpen bij vertering van koolhydraten

Wat doen enzymen?

1. Vertering
2. Voortstuwing voedsel
3. Ze zorgen ervoor dat reacties sneller verlopen
4. Ze breken bouwstenen af

Enzymen zorgen voor de chemische en mechanische vertering

1. Goed
2. Fout

Welk onderdeel van je verteringsstelsel zorgt voor de vertering van zetmeel

1. slokdarm
2. lever
3. galblaas
4. speekselklieren

Welk verteringssap bevat alleen een enzym voor de vertering van zetmeel?

1. speeksel
2. gal
3. alvleessap
4. maagsap

Welk sap bevat enzymen voor de vertering van zetmeel, eiwitten, vetten en suikers ?

1. Speeksel
2. Maagsap
3. Alvleessap
4. Darmsap

Vetbollen worden kleine vetbolletjes.

Je noemt dit .....
de stof die dit doet is ....

1. Peristaltiek ..... alvleessap
2. Vertering van vet .... speeksel
3. Emulgeren ..... gal
4. Kleerwerking..... alvleessap

Welk orgaanstelsel wordt
hier weergegeven?

1. Bloedvatenstelsel
2. Beenderstelsel
3. Verteringsstelsel
4. Spierstelsel

Hoe noemen we het deel van de tand/kies dat zichtbaar is?

1. wortel
2. kroon
3. tand
4. kies

Hoe heet het buitenste laagje van je tand?

1. Wortel
2. Glazuur
3. Cement
4. Buitenste laagje

Hiermee zit een tand of kies vast in de kaak.

1. Kroon
2. Wortel
3. Tandholte
4. Tandbeen

Hoe noemen we tandplak dat is versteend?

1. tandplak
2. tandbeen
3. tandsteen
4. tandglazuur

Kun je tandplak weg poetsen?

1. nee
2. ja

Tandplak bestaat uit bacteriën, etensrest en speeksel.

1. Waar
2. Niet waar

Conserveren is het creëren van ongunstige leefomstandigheden voor bacteriën en schimmels

1. Waar
2. Niet waar

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Koelen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Drogen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Drogen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Welke manier van conserveren zie je hier?

Deze melk staat buiten de koeling

1. Drogen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Ongezonde voeding kan leiden tot:

1. suikerziekte
2. hart en vaatziekte
3. overgewicht
4. alle bovengenoemde

Vitamines krijg je alleen maar binnen door middel van je voeding.

1. waar
2. niet waar

Bij voeding is het belangrijk dat je gezond en eenzijdig eet

1. Juist
2. Onjuist

Zuren in je voeding/drinken kunnen tanderosie veroorzaken

1. juist
2. onjuist

Wanneer heb je veel voeding nodig?

1. als je slaapt
2. als je sport
3. als je snel groeit
4. als je TV kijkt

Hoeveel voeding je per dag nodig hebt hangt af van ...

1. ... of je een jongen of meisje bent
2. ... of je veel aan sport doet
3. ... of je licht of zwaar gebouwd bent en je lengte
4. ... je leeftijd