Eten bereiden en serveren (Moduleboekje Zorg 1)

Hoofdstuk 8
1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
WelzijnMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 18 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Hoofdstuk 8

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Je kunt assisteren in de bediening in een instelling, kapsalon of horecagelegenheid 
Waarom eten bereiden en serveren? 


  • Kennis van de standaarden, procedures en richtlijnen belangrijk voor de uitvoering van het werk
  • Vaktermen behorend bij het werk en weet de betekenis ervan
  • Kan de meest gebruikte productinformatie lezen en begrijpen 

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Dieet
نظام عذائي

dijeta
диета
ስርዓት 


Slide 7 - Tekstslide

Regel die zegt wat je wel en niet mag eten. Aanpassing in het eetpatroon.
Dit kan verschillende redenen hebben:
- allergie
- afvallen
- gezondheidsreden bv minder zout

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Opdracht 1
Bedenk in tweetal een lunchgerecht: een soep, een broodje, een salade. Het moet een een gerecht zijn met minimaal 5 ingredienten.

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

En nu, in tweetallen:
Een recept voor dit gerecht. Schrijf het zo uitgebreid mogelijk op. Ik ga dit gerecht volgens jullie gebruiksaanwijzing maken. Dus vergeet niets op te schrijven. Anders gaat het mis.
timer
20:00

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

"volgorde van bediening" 
 dames altijd voor heren en oudere gasten voor jongere.

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Handdouche 

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke woorden hebben we geleerd?

- Dieet
- Buffet
- Indekken
- Handdouche

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies