hst 7 paragraaf 4 "schoonmaakmiddelen"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

hst 7.4 "schoonmaakmiddelen"

leerdoelen

• Je kunt voorbeelden benoemen van cosmetische middelen.
• Je kunt de werking van zeep/emulgator uitleggen. 
• Je kunt zure en basische reinigingsmiddelen benoemen. 
• Je kunt toepassingen van zure en basische reinigingsmiddelen benoemen. 
• Je kunt kenmerken benoemen van een aantal cosmetische producten met reinigende werking.

vandaag

filmpje Miranda Onstenk over zeep

extra uitleg met daartussen filmpjes en quizvragen

aan de slag

Dit water vind je heel diep in de aarde

1. grondwater
2. oppervlaktewater
3. gedestilleerd water
4. regenwater

1 Duitse hardheid komt over een met ...... mg

Ca​2+​​

1. 5,1
2. 6,1
3. 7,1
4. 8,1

Hard water kan aanslag geven op onderdelen van bijvoorbeeld wasmachines, dit is calciumcarbonaat.
Hoe noem je deze aanslag?

1. ketelsteen
2. krijtaanslag
3. Duitse hardheid
4. waterontharder

hst 7.4 "schoonmaakmiddelen"

Uitleg

Niet alles is schoon te maken met zeep...

2 Soorten schoonmaakmiddelen:

- Zure schoonmaakmiddelen

- Basische schoonmaakmiddelen

Je gebruikt dagelijks allerlei producten om je lichaam schoon en mooi te houden. De verzamelnaam voor deze producten is cosmetische middelen. Enkele producten om je uiterlijk te verzorgen zijn:  

• haargel
  
• Deoderant
• Parfum of aftershave
• Oogschaduw
• Nagellak

Met water maak je jezelf schoon, maar water alleen is niet voldoende. Je gebruikt:

• zeep om je handen te wassen
• tandpasta om je tanden te poetsen
• shampoo om je haar te wassen

Het meeste vuil lost niet goed op in water vandaar dat deze middelen nodig zijn. 

werking van zeep

Werking Zeep

Zeepmolecuul: kop (hydrofiel) + staart (hydrofoob)

hydrofiel = houdt van water

hydrofoob = houdt niet van water

Werking zeep

Zeepmolecuul: kop (hydrofiel) + staart (hydrofoob)

hydrofiel = houdt van water

hydrofoob = houdt niet van water

Zure schoonmaakmiddelen

- azijnzuur

- mierenzuur

- HCl(g) --> in water = zoutzuur

bv. ontkalkers

Basische schoonmaakmiddelen

- ammoniak

- soda

- NaOH(s)

bv. ontvetters

tasten de huid aan!

Basische schoonmaakmiddelen

Basisch: Oplossing van een base

Oplossen van vet

Schoonmaakmiddelen

Veel schoonmaakmiddelen maken gebruik van de pH. 

Schoonmaakazijn is bijvoorbeeld ontzettend zuur, terwijl wcreiniger juist ontzettend basisch is. 

Schoonmaken

Zure schoonmaakmiddelen zijn geschikt om kalk op te lossen. (Schoonmaak azijn, antikal, zoutzuur)

Basische schoonmaakmiddelen zijn geschikt om vetten op te lossen. (Ammonia, gootsteenontstopper, soda)

Beantwoord de volgende vragen na het bekijken van het filmpje
zure en basische schoonmaakmiddelen.
1. Wat is PH?
2. Wat zijn zure en basische schoonmaakmiddelen?
3. Noem een aantal zure en basische schoonmaakmiddelen.

Opdracht

zoek de drie verschillende schoonmaakmiddelen uit.

Sorteer en maak foto's

Zoek op wat de veiligheidssymbolen betekenen.

Verwerk waarom je nooit schoonmaakmiddelen mag mengen.

Leg uit wat een dosering is.

hydrofiel en hydrofoob

Hydrofiel en hydrofoob

Hydrofiel: moleculen die van water houden

Hydrofoob: moleculen die bang zijn van water 

Hydrofiel: molecuul heeft minstens 1 OH- of NH- groepen (vormen waterstofbruggen met H₂O)

Hydrofoob: molecuul heeft geen OH- of NH- groepen 

(vormen geen waterstofbruggen met H₂O)

Soort zoekt soort! 

De kop van een zeepmolecuul is:

1. hydrofiel, houdt niet van water
2. hydrofoob, houdt niet van water
3. hydrofiel, houdt wel van water
4. hydrofoob, houdt wel van water

Hoe noem je een stof die goed oplosbaar in water is?

1. zeep
2. hydrofoob
3. hydrofiel
4. emulsie

Hoe noem je het gedeelte van een emulgator dat van water houdt?

1. Hydrofiel
2. Hydrofoob

Welke stoffen zijn hydrofiel?

1. Zout
2. zwarte peper
3. witte peper
4. suiker

aan de slag

lezen en maken 7.4

Zuiver water heet ook wel:

1. drinkwater
2. oppervlaktewater
3. gedestilleerd water
4. regenwater

Dit water is altijd een beetje zuur

1. drinkwater
2. oppervlaktewater
3. gedestilleerd water
4. regenwater

Dit water vind je in zeven, rivieren, meren, beekjes en slootjes

1. grondwater
2. oppervlaktewater
3. gedestilleerd water
4. regenwater

DH betekent

1. Deense Hardheid
2. Duitse Hardheid

Bereken hoeveel mg er zit in
8,5 DH

Ca​2+​​

1. 51,85
2. 59,5
3. 60
4. 60,35