Themadag: Vergeten groenten
1 / 14
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 5 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Slide 6 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
wat is de bedoeling van de schijf van 5
A
dat je niet dik wordt
B
dat je geen snoep mag eten
C
dat je gezond eet
D
dat je weet hoeveel je mag eten
Slide 7 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 8 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 9 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 13 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 14 - Tekstslide
1. Geroosterde Pastinaak en Geitenkaas Broodje
**Ingrediënten:**
- 2 pastinaken, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 100 g zachte geitenkaas
- 4 sneetjes volkorenbrood
- Handje rucola
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel gehakte walnoten
**Bereiding:**
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Leg de pastinaakplakjes op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, zout en peper. Rooster ze 20-25 minuten tot ze goudbruin en zacht zijn.
3. Rooster het brood lichtjes.
4. Besmeer de broodjes met geitenkaas.
5. Verdeel de geroosterde pastinaak over de broodjes.
6. Top af met rucola, honing en gehakte walnoten.
### 2. Aardpeer en Avocado Crackers
**Ingrediënten:**
- 2 aardperen, geschild en dun gesneden
- 1 avocado, in plakjes
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Handje tuinkers
- 8 volkoren crackers
**Bereiding:**
1. Meng de aardpeer met citroensap, olijfolie, zout en peper.
2. Beleg de crackers met plakjes avocado.
3. Leg de gemarineerde aardpeer bovenop de avocado.
4. Garneer met tuinkers.
### 3. Knolselderij en Hummus Sandwich
**Ingrediënten:**
- 200 g knolselderij, geschild en geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 4 eetlepels hummus
- 4 sneetjes meergranenbrood
- Handje spinazie
- 1 eetlepel geroosterde pompoenpitten
**Bereiding:**
1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de geraspte knolselderij 5-7 minuten tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.
2. Rooster het brood lichtjes.
3. Besmeer de broodjes met hummus.
4. Verdeel de gebakken knolselderij over de broodjes.
5. Top af met spinazie en geroosterde pompoenpitten.
Geniet van deze heerlijke en gezonde broodjes en crackers met vergeten groenten!
