H4 4.7 Herhaling, daarna winkelinterieur

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1,2

H4 Winkelpresentatie 

Wat gaan we behandelen

• De doelgroep van een winkel
• Het exterieur  en interieur van een winkel
• De etalage van een winkel
• De buitenpresentatie
• Het presenteren van artikelen

Doelgroep

Een doelgroep =

• Een groep klanten waar de winkel zich op richt.
  
• Een doelgroep bestaat uit een groep mensen met dezelfde kenmerken.

Een winkel heeft een smalle doelgroep of een brede doelgroep.

Winkel richt zich op grote groep klanten met verschillende kenmerken

1. Stopkracht
2. Zuigkracht
3. Smalle doelgroep
4. Brede doelgroep

Winkelexterieur

De buitenkant van de winkel. Het eerste contact met de winkel 

Het doel is dat de klanten voor de etalage stoppen (stopkracht), zodat ze naar binnen gaan.

Attentiewaarde

Zuigkracht

Zodra de klant is gestopt voor de winkel wil je dat de klant naar binnenkomt. Het exterieur moeten de mensen naar binnen zuigen.

Enkele voorbeelden hiervan zijn:

• Winkeldeuren open
• Geen drempels of opstapjes

Attentiewaarde

Stopkracht

Zuigkracht

Lichtreclame

Er ligt geen rotzooi op de stoep

Naam van bedrijf staat duidelijk op de pui

De etalage is thematisch ingericht

Videoscherm in etalage toont nieuwste producten

Er zijn geen drempels aanwezig. 

Warmtegordijn

Etalage 

ETALAGEVORMEN

• Gesloten etalage
  
• Open etalage
   

Open etalage

Bij een open etalage kan je de rest van de winkel zien.

Voordeel: 

De winkel lijkt groter en er kan daglicht binnenkomen

Nadeel:

De etalage valt minder op

 ( attentiewaarde )

Vraag de leerlingen wat de voordelen en nadelen van een open etalage zijn.

Gesloten etalage

Een gesloten etalage is een etalage waar je de winkel niet kan zien. 

• Nadeel: Klant kan niet in de winkel kijken en er is minder daglicht in de winkel zelf
• Voordeel: Klanten in de winkel voelen zich niet bekeken.

Vraag de leerlingen wanneer ze een gesloten etalage zouden gebruiken.

Welk onderdeel valt niet onder het winkelexterieur.

1. Etalage
2. Winkelgevel
3. Paskamer
4. Stoep, straat

Welke etalage zien we hier?

1. Open etalage
2. Gesloten etalage

Winkelinterieur

Het interieur is de binnenkant van de winkel. Het interieur moet aan 3 eisen voldoen:

1. inspelen op de verwachtingen van de klant
2. klanten op hun gemak stellen
3. praktisch ingericht zijn

Benoem van welke winkel jij het winkelinterieur het mooiste vind en waarom

Winkelruimtes

Klanten kunnen zelf weten welke route ze lopen

1. Vrije looproute
2. Gedwongen looproute
3. Service looproute
4. Verkoop route

Artikelen bijvullen en verpakkingen

Vrije- en gedwongen looproute

Artikelen presenteren

Welk van onderstaande artikelen zou je in een vitrine presenteren?

1. sieraden
2. batterijen
3. tandpasta
4. kleding

Displays

Vormen om producten te laten zien

1. Eiland display (display waar je omheen kan lopen)
2. Toonbankdisplay (kleine display op de toonbank)
3. Kop- of einddisplay (begin of eind van winkelstelling
4. Kassa display (dicht bij de kassa)

We gebruiken een display om verkoop van artikelen te stimuleren , klanten te laten stoppen zodat ze de artikelen gaan bekijken en om meer sfeer in de winkel te creeren. 

Hoe noemen we het overzicht waarop staat hoe een schap moet worden ingericht?

1. Facing
2. Barcode
3. Assortiment
4. Schappenplan

Schaphoogte

Artikelen bijvullen

Artikelen bijvullen

• een leeg schap zorgt voor klantontevredenheid
• een leeg schap zorgt voor minder verkoop
• controleer altijd of het schap en de artikelen schoon zijn
• zorg dat de artikelen met het etiket naar voren staan
• zorg dat alle artikelen vooraan in het schap staan (spiegelen)

Artikelen die kapot, vies of over de datum zijn

Artikelen met houdbaarheidsdatum bijvullen

Bijvullen tijdens de openingstijden

Primaire verpakking

Zit direct om het product heen. 

• Consumenten verpakking.
• Artikel beschermen

Secundaire verpakking

Tray verpakking 

• Multiverpakking
• Meerdere producten in 1 verpakking

Tertiaire verpakking

Tertiaire verpakking:

Verpakking waarin de goederen worden getransporteerd.

Artikelen worden hierdoor makkelijker verplaatst.

Les is afgelopen