4.3 Bacteriën en schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 3

Welkom klas 3

Zit iedereen volgens de plattegrond....

Heeft iedereen werkboek A...

En een aantekeningenschrift...

Ook een pen + potlood....

MOOI, dan kunnen wij beginnen!

BS.4.3: Schimmels

Voor deze les heb je nodig:

- werkboek A

- aantekeningenschrift 

- pen + potlood

Wat gaan we doen?

Korte terugblik BS.2 organismen ordenen

Bespreken van het huiswerk

Uitleg BS. 3  schimmels

Verwerking BS. 3

Evaluatie en afsluiting

Even herhalen...

Doe ook goed mee als je niet de beurt hebt.....

Dan leer je namelijk ook.

Van wie is welke cel?

Dier

Schimmel

Bacterie

Plant

Welke rijken zijn er?

1. bacteriën, schimmels, mens, dier
2. mens, schimmels, planten, bacteriën
3. planten, bacteriën, schimmels, dier
4. planten, bacteriën, schimmels

Wat heeft een bacterie niet en een dier wel?

1. celwand
2. celkern
3. celmembraan
4. cytoplasma

Kenmerken bacteriën

• één cel
• erg klein
• zweepharen
• geen celkern

Leerdoelen bij 4.3

Je kunt:

•  de kenmerken van bacteriën noemen (HH).

• Je kunt de kenmerken van schimmels noemen.

• Je kunt beschrijven hoe bacteriën en schimmels nuttig zijn voor de mens en de natuur. 

• Je kunt beschrijven hoe bacteriën en schimmels schadelijk kunnen zijn voor mensen.

Elektronenmicroscoop

15 000x

Bacterie met zweepharen

Huiswerk bespreken

Huiswerk bespreken

Huiswerk bespreken

Huiswerk bespreken

Micro-organismen

bacteriën                schimmels

Voortplanting bacteriën

• celdeling (elk halfuur delen)
• 1-2-4-8-16-32-64-128-256, etc

Kenmerken

Schimmels

• eencellig of meercellig
• eencellig zijn gisten 
• meercellige bestaan uit lange draden 

Beschimmeld brood

Schimmeldraden

Voortplanting meercellige schimmels

• sporen = cel waar nieuwe schimmel uit komt
• aan uiteinde schimmeldraad
• of onder de paddenstoel
• Knopvorming

Gist

Gist is een eencellige schimmel.

Er groeit een knop aan de gistcel en hieruit groeit een nieuwe gistcel.

Meercellige schimmel met paddenstoel

Meercellige schimmel zonder paddenstoel

Ondergronds zwamvlok: voortplanting door paddenstoel

Schimmels

Bacteriën en schimmels kunnen nuttig en schadelijk zijn.

Zij voeden zich met dode resten van organismen.

Bederven

• Conserveren = langer houdbaar maken.

Voedsel conserveren door:

Manieren om te conserveren:

1. Invriezen / Koelkast
2. Pasteuriseren
3. Steriliseren
4. Drogen
5. luchtdicht verpakken
6. of conserveringsmiddelen toevoegen

yoghurt, zuurkool, yakult, geneesmiddelen, insuline

brood, wijn, bier schimmelkaas, 

bacteriële infectie

krentenbaard

schimmelinfectie zwemmerseczeem

Ziekmakers

Antibiotica 

Maakt bacteriën dood

Penicilline is een antibiotica gemaakt door een penseelschimmel 

Aan de slag

• Maak vraag 17 + 18
• Bespreken vraag 17 + 18
• Wat waren de lesdoelen?
• Huiswerk: Maak opdracht 17 t/m 19
    en leer de aantekeningen.
• Afsluiten.

Vraag 17

Vraag 18

Evaluatie

Leerdoelen:

kenmerken van schimmels,

Nuttige en schadelijke
schimmels

Evaluatie:

Kun jij de kenmerken noemen?

Welke nuttige schimmels ken jij nu?

Wat is een eencellige schimmel?

1. champignon
2. paddenstoel
3. gist
4. zowel a,b als c

Hoe planten meercellige schimmels zich voort?

1. sporen
2. deling
3. bestuiving
4. zaden

Hoe worden bacteriën en schimmels ook wel genoemd?

1. reducenten
2. producenten
3. consumenten
4. families

Waar leven bacteriën en schimmels van?

1. van dode planten
2. van dode dieren
3. van resten van dieren
4. van resten van dode organismen

Nuttige eigenschap van schimmels

Vervelende eigenschap van schimmels

Thuis  verder oefenen

schimmels hebben .........

1. celkern en celwand
2. celwand
3. alle kenmerken
4. celkern

Alle schimmels zijn opgebouwd uit schimmeldraden.

1. Waar
2. Niet waar

schimmels kunnen ziekten veroorzaken, wat is een voorbeeld van ziekte door schimmel

1. koortslip
2. longontsteking
3. zwemmerseczeem
4. hoofdluis

Sporen bij deze schimmel worden
gevormd aan het uiteinde van de
schimmeldraden

1. Penseelschimmels
2. Vliegenzwam
3. Gisten
4. Aardappelbovist

Schimmels worden ook gebruikt in de geneeskunde. Een medicijn van schimmels heet...

1. anti-schimmelcrème
2. antibiotica
3. paracetamol
4. ibuprofen

Nuttige eigenschap van schimmels

Vervelende eigenschap van schimmels

Op de foto zie je schimmeldaden weergeven.

1. Niet waar
2. Waar