2.2 - Voedingsstoffen (2bk)

Welkom!
Zitten op je eigen plek
Telefoon op stil en in je tas
Boek+schrift/chromebook op tafel
1 / 27
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

In deze les zitten 27 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Welkom!
Zitten op je eigen plek
Telefoon op stil en in je tas
Boek+schrift/chromebook op tafel

Slide 1 - Tekstslide

Thema 2- Voeding en vertering

Slide 2 - Tekstslide

Deze les
Start: herhaling 2.1
Daarna: Uitleg 2.2
Dan: Demo 2.3
Vervolgens: Opdrachten maken
Eventueel: Extra opdracht(en)
Als laatste: afsluiting

Slide 3 - Tekstslide

Thema 2 - Voeding en vertering
2.1 - Voedingsmiddelen
2.2 - Voedingsstoffen
2.3 - Zetmeel aantonen
2.4 - Het verteringsstelsel
2.5 - Gezonde voeding

Slide 4 - Tekstslide

Doelen van de vorige les
Je weet wat voedingsmiddelen zijn
Je weet het verschil tussen plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen
Je kunt de functies van voedingsstoffen noemen

Slide 5 - Tekstslide

Doelen van deze les
Je kunt de 6 groepen voedingsstoffen noemen met hun functies
Je kan uitleggen wat je nodig hebt om zetmeel in voedingsmiddelen aan te tonen

Slide 6 - Tekstslide

Zes groepen voedingsstoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitaminen

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Eiwitten
Belangrijke bouwstoffen (herstel en opbouw van delen van het lichaam)
Te veel -> gebruikt als brandstof (of omgezet in vet en opgeslagen als reservestof)

Slide 9 - Tekstslide

Koolhydraten
Brandstof (kan als bouwstof)
Glucose, fructose, zetmeel
Te veel binnen -> omgezet in vet
Veel in plantaardig voedsel, weinig in dierlijk voedsel

Slide 10 - Tekstslide

Vetten
Vooral brandstof, ook bouwstof en reservestof

Niet veel vet nodig, te veel wordt opgeslagen onder de huid

Slide 11 - Tekstslide

Water
Bouwstof - menselijk lichaam 60%
Vervoer van stoffen via bloed 

Water zit in fruit, frisdrank, sommige groente

Slide 12 - Tekstslide

Mineralen en vitaminen
Mineralen - zouten (kalk, calcium, ijzer)
Bouwstof & beschermende stof

Vitaminen - met letters aangegeven
Beschermende stof

Slide 13 - Tekstslide

Voedingsvezels
Geen voedingsstof -> wordt niet opgenomen in het bloed
Toch belangrijk voor goede vertering en verzadigd gevoel (vol zitten)
Zitten in groente, fruit en volkoren-producten

Slide 14 - Tekstslide

Vragen?

Slide 15 - Tekstslide

Aan het werk
Maken:  2, 3, 4, 5
+ Opdracht etiket lezen (los blad)

Eerder klaar?
-> Opdracht 6+7
-> Opdracht eigen voedingsstoffen


Slide 16 - Tekstslide

Welkom!
Zitten op je eigen plek
Telefoon op stil en in je tas
Boek+schrift/chromebook op tafel

Slide 17 - Tekstslide

Deze les
Uitleg 2.3
Bespreking opdrachten 2.2
Extra oefeningen 2.1+2.2

Slide 18 - Tekstslide

Thema 2- Voeding en vertering

Slide 19 - Tekstslide

Thema 2 - Voeding en vertering
2.1 - Voedingsmiddelen
2.2 - Voedingsstoffen
2.3 - Zetmeel aantonen
2.4 - Het verteringsstelsel
2.5 - Gezonde voeding

Slide 20 - Tekstslide

Zetmeel aantonen
Voedingsmiddelen met zetmeel
Aan te tonen met jodium

Zit er zetmeel in -> blauw
Zit er geen zetmeel in -> geel

Slide 21 - Tekstslide

Controle gemaakte opdrachten
Boek open op bladzijde 74

Slide 22 - Tekstslide

Bespreken opdrachten 2.2

Slide 23 - Tekstslide

Oefenvragen 2.1+2.2
Maak in je schrift

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Aan de slag
Maken: Extra opdracht voedingsstoffen

Huiswerk voor volgende les

Slide 27 - Tekstslide