Flammkuchen

• bakken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1
• Leerroute 3
• Leerroute 2

Flammkuchen

maatbeker

nodig:

bloem gist zout

nodig:

gist

nodig:

zout

nodig:

ui

nodig:

olijfolie, crème fraiche en spekreepjes

nodig:

Italiaanse kruiden

nodig:

Weeg 150 gram bloem af

weeg 2 gram gist af

Voeg de gist aan de ene kant van de kom toe en het zout aan de andere kant van de kom

voeg 1 el olijfolie toe

voeg 90 ml lauw water toe

Kneed minstens 10 minuten tot een bal

Laat het deeg rijzen

verwarm de oven voor op 230 graden

bekleed de bakplaat met bakpapier

snijd een ui in ringen

haal de ringen los

kijk of je deeg is gerezen

Bestuif de werkbank met bloem

Rol je deeg zo dun mogelijk uit

Besmeer met crème fraiche

verdeel de uien ringen erover

verdeel de spekreepjes en Italiaanse kruiden erover

         plaatst de flammkuchen 15 min in het midden van de oven

Eet smakelijk!

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra