Thema 2.1 Voedingsmiddelen

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding en Vertering

Je krijgt van dit thema een proefwerk dat 3x meetelt.

Ook krijg je een cijfer voor je werkboek (telt 1 x mee) 

Thema 2.1 Voedingsmiddelen

Na deze les kun je: 

- Voorbeelden noemen van voedingsmiddelen
- Noemen welke voedingsstoffen er zijn & welke functies deze hebben

- Kun je uitleggen wat de functie van voedingsvezels in je voeding is.

Noem zo veel mogelijk voedingsmiddelen.

Voedingsmiddel

Alles wat je eet of drinkt. 

Denk aan brood, aardappels, chips, ijs, melk, cola enz. 

Dierlijke voedingsmiddelen

Plantaardige voedingsmiddelen

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen zijn opgebouwd uit voedingsstoffen. 

Voedingsstoffen zijn de stoffen in ons eten die ons lichaam nodig heeft om goed te functioneren (werken)

Waar denk je dat brandstoffen in je lichaam voor nodig zijn? (denk aan het vorige hoofdstuk)

Waar zou je lichaam bouwstoffen voor kunnen gebruiken?

Leg uit wat een reservestof in je lichaam is.

Wat denk je dat beschermende stoffen in je lichaam doen?

Voedingsvezels

Dit zijn delen uit plantaardige voedingsmiddelen. 
Je kunt ze niet verteren, ze zijn dus onverteerbaar

Je lichaam kan er niks mee en je poept ze uit. Ze zijn wel heel belangrijk!
Waarom?

• Ze zorgen voor een vol gevoel 
• Ze houden je darmen gezond
• Ze zorgen dat je goed kan poepen. 

In welke voedingsmiddelen zouden veel voedingsvezels zitten?

Voorbereiding op een filmpje

We gaan zo een cliphanger kijken over obstipatie. In het filmpje vertellen ze ook wat je kunt doen om dat te voorkomen. Onthoud dit en beantwoord de vraag na het filmpje.

Welke adviezen worden in het filmpje genoemd die aambeien en obstipatie helpen te voorkomen?

Welke voedingsmiddelen met voedingsvezels eet jij?

Welk advies zou jij iemand geven die last heeft van obstipatie? Je mag hiervoor ook google gebruiken.

Aan de slag met je werkboek

Maak nu de volgende opdrachten:

• Opdr. 2 op blz. 82
• Opdr. 8 op blz. 86 
• Opdr. 10 op blz. 87

Kijk de opdrachten goed na!