Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen (GTL4)
Hoofdstuk 4 - Voeding en vertering
GTL 4
1 / 27
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 4
In deze les zitten
27 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Hoofdstuk 4 - Voeding en vertering
GTL 4
Slide 1 - Tekstslide
Voeding en vertering
4.1 - Voedsel
4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen
4.3 - Voeding en leefstijl
4.4 - Het verteringsstelsel
4.5 - Organen voor de vertering
4.6 - Planteneters, vleeseters en alleseters
Slide 2 - Tekstslide
4.1 - Voedsel
Herhaling
Slide 3 - Tekstslide
4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen
Slide 4 - Tekstslide
Doelen van deze paragraaf
Je kan functies van voedingsstoffen en voedingsvezel noemen
Je kan de zes groepen voedingsstoffen met functies en kenmerken noemen
Je kan uitleggen hoe je glucose en zetmeel kan aantonen
Slide 5 - Tekstslide
Plantaardig of dierlijk
Voedingsmiddelen - wat je eet/drinkt
Voedingsstoffen - de nuttige stoffen in voedingsmiddelen
Plantaardig -> afkomstig van planten
Dierlijk -> afkomstig van dieren
Slide 6 - Tekstslide
Functies van voedingsstoffen
Brandstof
- geven energie
Bouwstof
- groei, ontwikkeling en herstel
Beschermende stof
- houden je gezond
Reservestof
- bruikbaar als brandstof of bouwstof, opgeslagen voor later
Slide 7 - Tekstslide
Zes groepen voedingsstoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitaminen
Slide 8 - Tekstslide
Eiwitten
Belangrijke bouwstoffen (herstel en opbouw van delen van het lichaam)
Te veel -> gebruikt als brandstof (of omgezet in vet en opgeslagen als reservestof)
Slide 9 - Tekstslide
Koolhydraten
Brandstof (kan als bouwstof)
Glucose, fructose, zetmeel
Te veel binnen -> omgezet in vet
Veel in plantaardig voedsel, weinig in dierlijk voedsel
Slide 10 - Tekstslide
Vetten
Vooral
brandstof
, ook bouwstof en reservestof
Niet veel vet nodig, te veel wordt opgeslagen onder de huid
Verzadigd - slecht
Onverzadigd - goed
Slide 11 - Tekstslide
Water
Bouwstof - menselijk lichaam 60%
Vervoer van stoffen via bloed
Water zit in fruit, frisdrank, sommige groente
Slide 12 - Tekstslide
Mineralen en vitaminen
Mineralen
- zouten (kalk, calcium, ijzer)
Bouwstof & beschermende stof
Vitaminen
- met letters aangegeven
Beschermende stof
Slide 13 - Tekstslide
Voedingsvezels
Geen voedingsstof -> wordt niet opgenomen in het bloed
Toch belangrijk voor goede vertering en verzadigd gevoel (vol zitten)
Zitten in groente, fruit en volkoren-producten
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Voedingsstoffen aantonen
Zetmeel - jodium/joodoplossing
Glucose - teststrook die verkleurt
Slide 16 - Tekstslide
Vragen?
Slide 17 - Tekstslide
Wat is een voedingsstof?
A
Alles wat je eet of drinkt
B
alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
C
Alle bruikbare stoffen uit voedingsmiddelen
Slide 18 - Quizvraag
Voedingsmiddel of voedingsstof
Dubbelfris
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 19 - Quizvraag
Voedingsmiddel of voedingsstof
Appel
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 20 - Quizvraag
Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 21 - Quizvraag
Wat is geen bouwstof?
A
Water
B
Mineralen
C
Eiwitten
D
koolhydraten
Slide 22 - Quizvraag
Wat is geen voedingsstof?
A
Koolhydraat
B
Water
C
Mineralen
D
Vezels
Slide 23 - Quizvraag
Beschermende stoffen zijn
A
mineralen en vitaminen
B
koolhydraten en eiwitten
C
mineralen en eiwitten
D
vitaminen en koolhydraten
Slide 24 - Quizvraag
Mineralen zijn reservestoffen.
A
juist
B
onjuist
Slide 25 - Quizvraag
Dit voedingsmiddel is brandstof:
A
mineralen
B
vitamines
C
water
D
koolhydraten
Slide 26 - Quizvraag
Aan het werk
Maken: Opdrachten 4.2 + begrippenlijst
Volgende les controle begrippenlijst
Begrippen (overnemen en aanvullen):
Voedingsmiddelen
Voedingsstoffen
Brandstoffen
Bouwstoffen
Beschermende stoffen
Reservestoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten (onverzadigd EN verzadigd)
Mineralen
Vitaminen
Voedingsvezel
Indicator
Slide 27 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Oefenvragen les 1 Voeding
September 2021
- Les met
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
Juni 2021
- Les met
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen
Juni 2020
- Les met
23 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1: Voeding 2021
Juni 2021
- Les met
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen (BB4)
Januari 2023
- Les met
16 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 4
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (HV2)
Oktober 2024
- Les met
32 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Oktober 2024
- Les met
26 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo
Leerjaar 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (HV2)
Oktober 2022
- Les met
27 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2