Thema 2 B2 + B3

Basisstof 3
Lesdoel: Je moet kunnen aangeven hoe je zetmeel 
kunt aantonen met een indicator
timer
2:00
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2

In deze les zitten 13 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 15 min

Onderdelen in deze les

Basisstof 3
Lesdoel: Je moet kunnen aangeven hoe je zetmeel 
kunt aantonen met een indicator
timer
2:00

Slide 1 - Tekstslide

Herhaling Basisstof 1/2
Eerst een terugblik naar het HW

Slide 2 - Tekstslide

         Welke voedingsstoffen zijn bouwstoffen?
                       Sleep ze in het juiste vak
JA
NEE
vetten
koolhydraten
vitamines
eiwitten
mineralen
water

Slide 3 - Sleepvraag

         Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?
                       Sleep ze in het juiste vak
JA
NEE
vetten
koolhydraten
vitamines
eiwitten
mineralen
water

Slide 4 - Sleepvraag

         Welke voedingsstoffen zijn beschermende stoffen?
                                  Sleep ze in het juiste vak
JA
NEE
vetten
koolhydraten
vitamines
eiwitten
mineralen
water

Slide 5 - Sleepvraag

         Welke voedingsstoffen zijn reservestoffen?
                       Sleep ze in het juiste vak
JA
NEE
vetten
koolhydraten
vitamines
eiwitten
mineralen
water

Slide 6 - Sleepvraag

B 3 Zetmeel aantonen lezen

Aantekeningen: 
- Langzame koolhydraat
- Belangrijke basis voor onze voeding
- Zit voornamelijk in graan producten en aardappel producten


Slide 7 - Tekstslide

Zetmeel aantonen
- Zetmeel (koolhydraten) toon je aan met Joodoplossing

-Joodoplossing is dus de indicator voor Zetmeel


Slide 8 - Tekstslide

2

Slide 9 - Video

00:01
Welke kleur heeft Jodium / Joodoplossing
A
Wit
B
Oranje

Slide 10 - Quizvraag

00:11
Als er zetmeel in een voedingsmiddel zit wordt de kleur:
A
Blauwzwart
B
De kleur blijft hetzelfde
C
Oranje

Slide 11 - Quizvraag

Waarmee kunnen we zetmeel aantonen ?
A
met helder kalkwater
B
met joodoplossing
C
met brood
D
met water

Slide 12 - Quizvraag

Aan het werk
Basis (in stilte zelfstandig aan het werk): 
maak van basisstof 3 de theorie opdrachten 
(praktijkopdrachten hoeft niet!)

kader (uitleg basisstof 4):
We lezen samen de stof in het boek. Daarna maak je alle theorie opdrachten.

Let op dat je voedingsstoffen invult. Bijv vak 1 bevat Vitamine C en ....
Goed je TB erbij gebruiken

Slide 13 - Tekstslide