BS 3 Zetmeel aantonen

Thema 2 Voeding en vertering
2.3 Zetmeel aantonen
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

In deze les zitten 13 slides, met tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Thema 2 Voeding en vertering
2.3 Zetmeel aantonen

Slide 1 - Tekstslide

wat gaan we vandaag doen

nieuwe theorie: 2.3 Zetmeel aantonen
zelf aan de slag
herhalen leerdoelen

Slide 2 - Tekstslide

Welke 6 groepen voedingsstoffen ken je??

Slide 3 - Tekstslide

De 6 groepen voedingsstoffen zijn:
- koolhydraten
- eiwitten
- vetten
- water
- zouten/mineralen
- vitamines

Slide 4 - Tekstslide

leerdoelen vandaag (2.3)
Aan het einde van de les:
- kan je vertellen hoe je zetmeel kan aantonen met een indicator

Slide 5 - Tekstslide

Zetmeel is een stof die vaak in voedsel zit.
Met een proef kun je zetmeel aantonen.

Weet je welke voedingsmiddelen zetmeel bevatten??

Slide 6 - Tekstslide

Van de meeste voedingsmiddelen is uitgezocht welke voedingsstoffen erin zitten.

Dat staat dan op de verpakking.

Slide 7 - Tekstslide

Zetmeel is een koolhydraat.
Je kan zetmeel aantonen met een indicator.
Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont.

Zetmeel kun je aantonen met joodoplossing.


Slide 8 - Tekstslide

Een joodoplossing is lichtbruin.

Om aan te tonen dat ergens zetmeel inzit, doe je er een paar druppels joodoplossing bij.
De kleur wordt dan blauwzwart.



Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Tekstslide

zelf aan de slag
Er zijn geen opdrachten bij deze basisstof. Enkel practicumopdrachten.
Deze gaan we samen doen.

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Video