In deze les zitten 31 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.
Lesduur is: 45 min
Onderdelen in deze les
7.1 Introductie zuurbase
Slide 1 - Tekstslide
Leerdoelen
Je leert wat wordt bedoeld met de pH-waarde
Je leert manieren om de pH-waarde van oplossingen te bepalen met indicatoren.
Je leert hoe je de pH kan berekenen
Slide 2 - Tekstslide
Deze week
Uitleg pH-waarde en indicatoren (pak ook vast even je Binas erbij)
Quizvragen
Filmpje
Lezen 7.1 +7.2
Maken opdrachten ..............
Slide 3 - Tekstslide
Zuren en basen
De zuurgraad van oplossingen noemen we de pH-waarde.
pH-schaal loopt van -1,5 tot 15,5. Meestal kom je een pH-schaal tegen van 0 - 14
Hoe zuurder de oplossing, hoe lager de pH.
Hoe basischer de oplossing, hoe hoger de pH.
Een neutrale oplossing heeft pH 7.
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
pH meten
Met een pH-meter (zeer nauwkeurig)
Met indicatoren: hulpstoffen die verkleuren bij verandering van pH (minder nauwkeurig)
Universeel indicatorpapier
Lakmoespapier
Oplossingen
Slide 6 - Tekstslide
Lakmoespapier
Rood en blauw lakmoespapier.
Onnauwkeurige methode.
Omslagtraject pH 5,5 - 8,0 (Binas 52A) ==> zal dus ook 'mengkleur' kunnen hebben
Zure oplossing: blauw lakmoes kleurt rood
Basische oplossing: rood lakmoes kleurt blauw Kijk naar het filmpje op de volgende slide en leg daarna uit wat je kan zeggen over de pH van soda-oplossing.
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Video
00:03-00:41
azijn
water
soda
Slide 9 - Tekstslide
Wat kun je (n.a.v. filmpje op vorige slide) zeggen over de pH van de soda-oplossing ?
Gebruik de applet op de vorige slide. Wat is de pH van melk en gootsteenontstopper?
A
5 en 13
B
6,5 en 13
C
7 en 2
D
8 en 13
Slide 13 - Quizvraag
Slide 14 - Video
Zuur-base indicatoren (oplossingen)
Oplossingen van indicatoren kunnen ook gebruikt worden.
Bekende zuur-base indicatoren staan met omslagtrajecten in Binas 52A.
Voor nauwkeurige bepaling vaak meerdere indicatoren nodig.
Slide 15 - Tekstslide
Zuur-base indicatoren (oplossingen)
Aan een oplossing worden paar druppels indicator toegevoegd.
Afhankelijk van de zuurgraad, zal de indicator van kleur veranderen.
Bekende zuur-base indicatoren
staan met omslagtrajecten in Binas 52A.
Afbeelding: structuurfomule van broomthymolblauw is afhankelijk van de pH!
Slide 16 - Tekstslide
pH bepalen met zuurbase indicator
Voor nauwkeurige bepaling vaak meerdere indicatoren nodig.
Bijv. als methyloranje een rode kleur geeft, weet je dat de pH lager is dan 3,2 -> pH dus tussen 0 en 3,2 (grote onnauwkeurigheid).
Als je ook thymolblauw toevoegd en de kleur wordt geel, kun je de pH nauwkeuriger geven -> pH tussen 2,8 en 3,2.
Binas 52A
Slide 17 - Tekstslide
Voor de bepaling van de pH van een oplossing, schenk je een beetje van de oplossing in twee reageerbuizen. Aan buis 1 voeg je 2 druppels methylrood toe, de oplossing kleurt geel. Aan buis 2 voeg je 2 druppels fenolrood toe, de oplossing kleurt opnieuw geel. Wat kun je zeggen over de pH van de oplossing? Tip: Gebruik Binas 52A.
A
pH tussen 4,8 en 6,0
B
pH = 6,0
C
pH = 6,6
D
pH tussen 6,0 en 6,6
Slide 18 - Quizvraag
Uitleg quizvraag
Methylrood kleurt geel bij een pH hoger dan 6,0.
Fenolrood kleurt geel bij een pH lager dan 6,6.
Dus kunnen we alleen weten dat de pH tussen deze twee waarden ligt ==> 6,0 < pH < 6,6.
Slide 19 - Tekstslide
Voor de bepaling van de pH van een oplossing, schenk je een beetje van de oplossing in vijf reageerbuizen. Aan elke buis voeg je een paar druppels indicator toe. De resultaten staan in de tabel.
Wat is je beste schatting van de pH van de oplossing? Tip: Gebruik Binas 52A.
A
pH tussen 4,4 en 6,0
B
pH = 2,8 en 8,0
C
pH tussen 6,0 en 8,2
D
pH tussen 5,4 en 6,0
Slide 20 - Quizvraag
Uitleg quizvraag
Slide 21 - Tekstslide
Met welke indicator(en) kun je zo nauwkeurig mogelijk een oplossing met pH 4,6 bepalen? Gebruik Binas 52A.
A
Broomkresolgroen
B
Broomkresolgroen en methyloranje
C
Broomkresolgroen en methylrood
D
Methyloranje en methylrood
Slide 22 - Quizvraag
Uitleg quizvraag
Omslag methyloranje: 3,2 - 4,4
Omslag broomresolgroen: 3,8 - 5,4
Omslag methylrood: 4,8 - 6,0
Bij pH 4,6:
broomkresolgroen (kleurt groen)-> pH tussen 3,8 en 5,4
broomkresolgroen (kleurt groen) + methyloranje (kleurt oranjegeel) -> pH tussen 4,4 en 5,4
broomkresolgroen (kleurt groen) + methylrood (kleurt rood) -> pH tussen 3,8 en 6,0
methyloranje (kleurt oranjegeel) + methylrood (kleurt rood) -> pH tussen 4,4 en 4,8
Laatste optie is dus meest nauwkeurig.
Slide 23 - Tekstslide
pH + formules
Welke relaties kan je uit deze tabel afleiden tussen: pH en [H3O+] pOH en [OH-]