Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
KOKEN tussentoets 1 jaar 3
Persoonlijke hygiëne
bedrijfshygiëne
nagels
aanrecht
haar
vloer
keukendoeken
kleding
sieraden
afvalbak
1 / 18
volgende
Slide 1:
Sleepvraag
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 1,3
In deze les zitten
18 slides
, met
interactieve quizzen
en
1 video
.
Lesduur is:
30 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Persoonlijke hygiëne
bedrijfshygiëne
nagels
aanrecht
haar
vloer
keukendoeken
kleding
sieraden
afvalbak
Slide 1 - Sleepvraag
Hoe vaak maak je het aanrecht schoon?
A
1x per maand
B
1x per dag
C
na elke bereiding van een receptuur
D
1x per week
Slide 2 - Quizvraag
Wat zijn geen micro-organismen?
A
parasieten
B
schimmels
C
bacteriën
D
gisten
Slide 3 - Quizvraag
Welke plank gebruik je voor kip?
A
geel
B
bruin
C
wit
D
blauw
Slide 4 - Quizvraag
Die plank ga ik na gebruik
A
alleen reinigen
B
alleen desinfecteren
C
reinigen en desinfecteren
D
desinfecteren en reinigen
Slide 5 - Quizvraag
A
door bacteriën
B
door gist
C
door schimmel
D
door geen van allen
Slide 6 - Quizvraag
Waarmee beïnvloed je de
leefomstandigheden
van bacteriën?
Slide 7 - Woordweb
Slide 8 - Sleepvraag
Wat kun je doen tegen
voedselverspilling?
Slide 9 - Woordweb
Welke vormen kun je
snijden
met je koksmes?
Slide 10 - Woordweb
Noem drie basisvaardigheden die je gebruikt tijdens het maken van macaroni
Slide 11 - Open vraag
Welke conserveringstechniek gebruik je als je spinazie lang wil bewaren?
A
Koelen
B
Koken
C
Stomen
D
Invriezen
Slide 12 - Quizvraag
wat controleer je
als je bestelling binnen is?
Slide 13 - Woordweb
Brandstof
eiwitten
vetten
koolhydraten
water
Slide 14 - Sleepvraag
Bouwstof
eiwitten
vetten
koolhydraten
water
Slide 15 - Sleepvraag
Bij welke *C bewaar je het eten?
0-3 *C
3-7 *C
7-13 *C
25-50 *C
50-60 *C
60-70 *C
Slide 16 - Sleepvraag
Wat wil de klant als hij vraagt:
"Mag ik een order aan u doorgeven?"
Slide 17 - Open vraag
Slide 18 - Video
Meer lessen zoals deze
KOKEN tussentoets 1 jaar 3
Mei 2020
- Les met
28 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 1,3
TPV3 oefentoets (herhaling,mo en procenten)
Januari 2021
- Les met
19 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 1,3
6- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Een gezonde maaltijd
September 2022
- Les met
14 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
10.4 Voeding en vertering
Juni 2022
- Les met
28 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
11.3 Voeding en vertering
Januari 2024
- Les met
21 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
5. Organen van vertering - Verteringsstelsel
Juni 2020
- Les met
52 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Voeding, hoe maak je het? - Thema 1 - Speciale wensen - Les 1t/m3
September 2022
- Les met
26 slides
Voeding hoe maak je het?
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
Hygiëne in de schoolkeuken
Mei 2022
- Les met
18 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1