§ 7.4 Persoonlijke hygiëne - Bereiding zeep

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Zeep maken

Welkom

• terugblik vorige les
• Uitleg § 7.4 Persoonlijke hygiëne  
• huiswerk volgende keer

terugblik vorige les

Werking van zeep

Belangrijke termen.

lesdoel

• Weten hoe natuurlijke zeep wordt gemaakt
• weten hoe synthetische zeep wordt gemaakt

Natuurlijke zeep

Natuurlijke zepen worden gemaakt van plantaardige en dierlijke olien en vetten. 

Hoe maak je natuurlijke zeep?

Voor natuurlijke zeep heb je twee grondstoffen nodig:

• Olie of vet, bijv. palmvet of olijfolie
  
• Een sterk basische stof, bijv. een oplossing van natriumhydroxide of soda.

• Naast zeep ontstaat ook glycerol (= emulgator) en wordt veel gebruikt in cosmetica.
  

Zuur

De vetzuren heten zuren, omdat ze van een zuurgroep zijn voorzien in het molecuul: de 2 zuurstofatomen, met het koolstofatoom waar ze aan vast zitten. 

Dit wordt ook wel een carbonzuur genoemd.

Synthetische zepen

Er bestaan ook synthetische zepen. De basis van een synthetische zeep is aardolie. Synthetische zepen worden ook wel detergent genoemd. 

Synthetisch betekent kunstmatig. Dus niet van natuurlijke materialen. 

Hoe maak je synthetische zeep?

Synthetische zeep (= detergent)

• Grondstof: aardolie
  
• Synthetische zeep lost sneller op in water dan natuurlijke zeep.
  
• Vormt de basis voor assortiment cosmetica en schoonmaakmiddelen.

Bv. Shampoo

• Mengsel van water, detergent, verdikkingsmiddel, glansmiddel, kleur- en geurstof en een conserveermiddel

Tandpasta

• Mengsel van veel verschillende stoffen.
  
• Product met meerdere functies

Een zuur is een bijtende stof.
Welke pictogram moet er op het etiket van een zuur staan?

1. a
2. b
3. c
4. d

Welke grondstof wordt meestal gebruikt bij het maken van een detergent?

1. gal
2. aardolie
3. geurstoffen
4. zeep

Van welke stoffen kun je natuurlijke zeep maken?

1. Kokosolie
2. Soda
3. Kaliumhydroxide
4. Zowel A, B en C

I Groene zeep is een "natuurlijke" zeep
II Synthetische zeep noemt men ook detergent

1. Alleen bewering I is juist
2. Alleen bewering II is juist
3. Beide beweringen zijn juist
4. Beide beweringen zijn onjuist

lesdoel gehaald?

• weten hoe natuurlijke zeep wordt gemaakt
• weten hoe synthetische zeep wordt gemaakt

Huiswerk

H+V:     leren H5.3 (blz 117-119)   

        maken opdr: 23, 24, 29