5.4 Genoeg, te veel, te weinig

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Genoeg, te veel, te weinig

5.4

Lesplanning 

Uitleg

Daarna maken opdr. startopdracht t/m 7  en nakijken

Eiwitten

• Bouwstoffen
• Opbouw van spieren
• Eiwitten kunnen omgezet worden in vet.

Water

• Lichaam bevat 60% uit water
• Bouwstof
• vervoer van stoffen door het lichaam

Mineralen

• Ook wel zouten genoemd
• Calcium (melk, goed voor botten)
• Magnesium en IJzer (vlees, goed voor spieren
• Beschermende stoffen, maar ook bouwstoffen

Vitamine

• Bouwstoffen, beschermende stoffen
• Als je normaal gezond eet krijg je genoeg vitaminen binnen
• Te veel/weinig vitamine kun je ziek van worden.

Koolhydraten

• Brandstof
• Suikers en zetmeel
• Te veel wordt omgezet in vet.

= Energierijke stoffen

Vetten

• Brandstof, bouwstof, reservestof
• Bij te veel wordt het opgeslagen in het lichaam.
• Langs de organen, maar ook onder de huid

= Energierijke stoffen

Energierijke stoffen

Energie om warm te blijven, te bewegen, te groeien.

= Koolhydraten en vetten.

Hoeveel heb je nodig?

Energieverbruik

Kilojoule of kilocalorie

Kilocalorie --> x 4,2 = Kilojoule

Kilojoule --> : 4.2 = Kilocalorie

Maken

startopdracht t/m 7

Nakijken

Aan het werk

Wat: Lees van basisstof 2 'Voedingsstoffen' de theorie blz 74, 77 en 79

Maak van basisstof 2 'Voedingsstoffen' vraag 2 t/m 6 (blz 75 t/m 79)

Wanneer: deze les, en wanneer je het niet af krijgt, thuis afmaken!

Hulp:   tekst, lees goed!

              buurman/buurvrouw naast je

              de docent

              

Klaar: nakijken!

Tijd: 5 min voor de bel

Wat voor eigenschap heeft eiwit?

Waar worden koolhydraten voor gebruikt?

Vet is een alleskunner, waar wordt vet voor gebruikt?

Waarom is water belangrijk voor het lichaam?

Noem 2 voorbeelden van mineralen

Als je te weinig vitamine binnen krijgt, wordt je.... ?