H1 Vis

• Vaktheorie
• MBO
• Studiejaar 2

H1: Vis

• Categorieën vis
• Visvangsttechnieken
• Wilde vis/ kweek vis
•  

Welke categorieën vis ken je allemaal?

Zoutwatervissen en zoetwatervissen

• Zoutwatervissen kun je onderverdelen in platvissen en rondvissen. Ze hebben net als zoetwatervissen een graat die bestaat uit kalk en hierdoor heel stevig is. 
• Daarnaast bestaan er kraakbeenvissen waarbij het skelet bestaat uit kraakbeen en hierdoor veel zachter en flexibeler is. (haaien en roggen)
• Als laatste groep hebben we de ongewervelden, deze hebben geen skelet en noemen we weekdieren

Visvangsttechnieken

• Niet elke techniek is even milieuvriendelijk of diervriendelijk
• De ene techniek zorgt ook voor meer bijvangst dan de andere 

Noem zoveel mogelijk verschillende visvangsttechnieken

Meest gangbare techniek

"pole and line" --> haken en lijnen. Hiervoor wordt vis gelokt met natuurlijk of kunstmatig aas en handmatig of machinaal binnengehaald.

Welke impact heeft vissen met haken en lijnen op het milieu?

1. Bevordert waterkwaliteit
2. Vermindert klimaatverandering
3. Kan leiden tot verstrikking van zeedieren
4. Minimaliseert bodemvervuiling

Waarom kan vissen met haken en lijnen schadelijk zijn?

1. Minimaliseert afval in zee
2. Vergroot biodiversiteit
3. Bevordert visstand
4. Veroorzaakt letsel bij gevangen vissen

Wat is een nadeel van vissen met haken en lijnen?

1. Milieuschade door afval
2. Zorgt voor veel bijvangst
3. Minder kans op vangst
4. Risico op verlies van materiaal

Vissen met netten

• "Schotse Zegens", kieuwnetten en sleepnetten

Kweken

• Sommige vissen worden in kooien gekweekt die in rivieren en zeeën of rivieren geplaatst om vis in te laten groeien.
• Risico op vervuiling en verspreiding van ziektes.
• Kans op ontsnapping 
• Bodemkweek voor schaal- en schelpdieren

moderne vangsttechnieken

• Pulswing--> er drijft een net achter een ski dat over de boden glijdt. Het net geeft elektrische schokjes af waardoor de vis naar boven zwemt richting het net
• Flyshoot--> er wordt gevist met een puntig net achter de boot. Touwen slepen over de bodem waardoor stofwolkjes ontstaan die ervoor zorgen dat de vis opgejaagd wordt en in het net zwemt.

Verboden technieken

• Vissen met dynamiet of cyanide
• Vissen met grond- of drijfbeugels

Wat is het verschil tussen kweekvis en wilde vis?

Wat kan een gevolg zijn van de viskwekerij voor het milieu?

1. Bevordering van biodiversiteit in zeegebieden.
2. Versterking van de visserijsector.
3. Verspreiding van ziektes naar wilde vispopulaties.
4. Verlaging van de CO2-uitstoot.

Hoe kan de viskwekerij een negatieve impact hebben?

1. Bescherming van bedreigde vissoorten.
2. Vervuiling van water en bodem door afvalproducten.
3. Verhoging van de voedselzekerheid.
4. Bevordering van ecologisch evenwicht in zeeën.

Is kweekvis duurzaam? waarom wel/niet?

Voedingswaarde

• Vis is erg mager, zelfs de vetste vis is magerder dan mager vlees.
• Vis bevat veel voedingstoffen zoals eiwitten, vitamines en mineralen.
• Vis bevat Omega 3 vetzuren wat bekend staat als gezond vet

• Bewaren van vis
• Kwaliteit