Cocktailmixologie: Ontdek de 3 hoofdgroepen en veelvoorkomende ingrediënten
1 / 12
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Leg aan het begin van de les de leerdoelen uit en benadruk het belang van het kennen van de hoofdgroepen en ingrediënten van cocktails.
Leg uit hoe je een cocktail zou omschrijven.
Slide 3 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Zoek uit wat bitters zijn en noteer dit.
Slide 4 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 5 - Tekstslide
Leg uit wat de drie hoofdgroepen zijn en wat ze gemeen hebben. Bespreek vervolgens de verschillen tussen de drie groepen en geef voorbeelden.
Slide 6 - Tekstslide
Beschrijf de kenmerken van short drinks en geef enkele veelvoorkomende drankjes als voorbeeld.
Slide 7 - Tekstslide
Beschrijf de kenmerken van long drinks en geef enkele veelvoorkomende drankjes als voorbeeld.
Slide 8 - Tekstslide
Beschrijf de kenmerken van fancy drinks en geef enkele veelvoorkomende drankjes als voorbeeld.
Slide 9 - Tekstslide
Leg uit welke ingrediënten vaak worden gebruikt in cocktails en waarom. Bespreek de smaak en functie van elk ingrediënt.
Slide 10 - Tekstslide
Beschrijf de verschillende functies van ingrediënten en leg uit waarom ze belangrijk zijn voor het maken van een cocktail.
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Schrijf 2 dingen op die je deze les hebt geleerd.
Slide 12 - Open vraag
De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
