8.3

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Basisstof 3 Glucose als grondstof

Waar gaat deze bassistof over?

• Energierijke en energiearme stoffen
  
• Fotosynthese en verbranding
  
• De vorming van energierijke stoffen
  
• De functie van assimilatieproducten

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven onder welke omstandigheden fotosynthese en verbranding plaatsvinden.
  
• Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken uit de grondstof glucose en wat de functies zijn van deze stoffen.

Inleiding

Een plant heeft koolstofdioxide, mineralen en water nodig voor fotosynthese. 

Glucose kan de plant opslaan als:

- eiwitten, 

- koolhydraten, 

- vetten 

- vitaminen.

Dat is handig voor de plant, maar ook voor de mens en andere organismen.

Energiearm/rijke stoffen 

Energiearme stoffen

- koolstofdioxide, water, mineralen.

Energierijke stoffen

- Koolhydraten (glucose), eiwitten, vetten

Bomen: 

-houtstof --> houtstof is energierijk (bevat glucose)

FOTOSYNTHESE

Fotosynthese

Hoe maakt een plant glucose?

Bladgroenkorrels --> fotosynthese

Wanneer :  In het licht vinden fotosynthese en verbranding plaats.

Nodig voor fotosynthese:

1. Koolstofdioxide
2. Water
3. Zonlicht

Producten van fotosynthese:

1. Glucose
2. Zuurstof

Energie maken

Energie maken

Glucose opslag --> voeding 

Hoe vind verbranding plaats in een plant ?

In alle cellen van een plant  --> Verbranding 

Wanneer: In het donker vindt alleen verbranding plaats._

Nodig voor Verbranding:

1. Glucose ( die gemaakt is door fotosynthese) 
2. Zuurstof

Producten van Verbranding:

1. Koolstofdioxide
2. Water 
3. Energie vrij

Organismen

Eten energie 

Koolhydraten, eiwitten, vetten

Verbranden energie 

De functie (taken) van assimilatieproducten

• Brandstoffen
• Bouwstoffen 
• Reservestoffen 

(Bij assimilatie wordt glucose als grondstof gebruikt om er andere stoffen van te maken. Daarvoor is energie nodig. Die energie komt uit de verbranding van glucose in de cel.)

Brandstoffen 

Brandstoffen worden verbruikt bij de verbranding. Vooral glucose is een belangrijke brandstof. De glucose die niet als brandstof nodig is, wordt gebruikt voor de assimilatie van andere stoffen.

Bouwstoffen 

Bouwstoffen worden gebruikt bij de vorming van cellen en weefsels (voor opbouw en herstel). Eiwitten zijn bijvoorbeeld nodig voor de vorming van DNA en cellulose is nodig voor de vorming van celwanden.

Reservestoffen

Reservestoffen:

 vooral zetmeel, worden opgeslagen voor later.

Glucose is de favoriete brandstof voor verbranding. Glucose is een....

1. Eiwit
2. Aminozuur
3. Koolhydraat
4. Suiker

Wat is geen bouwstof?

1. eiwitten
2. vetten
3. water
4. glucose

Welke voedingsstoffen behoren tot de energierijke stoffen?

Maken in de les:

Thema 8 "Planten"

Lezen basisstof 3 Glucose als grondstof vanaf blz. 29

Maken opdracht 1 t/m 7 (5 niet)