‹Terug naar zoeken

Les 2 Melkeiwitten

Eiwitten
Doelen
  • Inzicht krijgen in opbouw eiwitten
  • Functies van eiwitten kunnen benoemen bij product(bereiding)
  • Gevolgen van afwijkende procesomstandigheden op functionaliteit eiwitten kunnen uitleggen
1 / 14
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Eiwitten
Doelen
  • Inzicht krijgen in opbouw eiwitten
  • Functies van eiwitten kunnen benoemen bij product(bereiding)
  • Gevolgen van afwijkende procesomstandigheden op functionaliteit eiwitten kunnen uitleggen

Slide 1 - Tekstslide

Bronnen
  • Powerpoint grondstof melk
  • Zuivelacademie Hfd 5 Melksamenstelling

Slide 2 - Tekstslide

Wat weten jullie al van eiwitten?

Slide 3 - Woordweb

Wat willen jullie nog leren over eiwitten?

Slide 4 - Open vraag

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Les 2 Eiwitten LOchem Borculo

- Les met 20 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 2 Grondstof melk T4F eiwit

- Les met 16 slides
VoedingMBOStudiejaar 2

IJsbereiding - Grond- en hulpstoffen - vervolg

- Les met 29 slides
VoedingMBOStudiejaar 3

Les 3 Zuivel: Melksamenstelling

- Les met 42 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 3 Zuivel basis: Melksamenstelling

- Les met 30 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 4 Zuivel basis: Melksamenstelling

- Les met 26 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 3 Zuivel basis: Melksamenstelling

- Les met 38 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 3 Zuivel

- Les met 33 slides
VoedingMBOStudiejaar 1