artikelen presenteren H2 les 5

• Detail
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Artikelen presenteren blz 111

De manier waarop een artikel in de winkel staat, hangt of ligt noemen we de artikelpresentatie.

Een mooie presentatie kan meer verkoop geven.

Je hebt horizontale presentatie en verticale presentatie

horizontaal

vertikaal

Actie- AANBIEDING

waar in de winkel zou jij een actieartikel neerzetten?

een MOETARTIKEL

Attentiewaarde

Hoe meer het artikel opvalt in de winkel hoe hoger de attentie waarde.

Het artikel krijgt veel aandacht op een Display

wil je een artikel veel aandacht geven dan maak je er een display mee

massdisplay

classdisplay

presentatie hoogte

Artikelen op ooghoogte krijgen de meeste aandacht

tussen de 120 en 160 cm hoog

Sommige producenten betalen de winkelier om op ooghoogte

 te mogen staan

verwantschap

Artikelen die iets met elkaar gemeen hebben, bij elkaar horen zijn verwant aan elkaar,

Ze staan vaak in de buurt  van elkaar in de supermarkt

Combinatieplaatsing

je zet bij elkaar wat bij elkaar past zodat je nog meer kunt verkopen.

Hoe zet je ze dan bij elkaar,

 4 manieren

rug-aan-rugplaatsing

contraplaatsing

nabuurplaatsing

gescheiden plaatsing

Maak opdracht 61 op blz 123

praktijk

we maken deze les een sfeerpresentatie van een artikel uit onze winkel zodat we zeker weten dat we er meer van gaan verkopen.

maak eerst een schets op blz 125

schappenplan

Hierop kun je precies zien wat je waar moet neerzetten

FACING

Het aantal van het zelfde artikel dat zichtbaar moet zijn

We kijken naar de volgende afbeelding

Vakken vullen doe je volgens het aanvulvoorschrift

spiegelen

de vakken zijn misschien wel gevuld maar staat het ook netjes?

Je gaat spiegelen. netjes naast elkaar en naar voren halen.

soms moet je op de datum letten

Wat zegt de datum???

FIFO-systeem

First in First out

THT

ten minste houdbaar tot (kwaliteit neemt af)

TGT

te gebruiken tot (veiligheid neemt af)