Commercieel: Winkelpresentatie

• Economie & Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Examentraining

Logistiek + 

COMMERCIEEL

Doel

Je leert:

1. Minimumvoorraad, maximumvoorraad en wanneer je moet bijbestellen.

2. Je leert de begrippen van commercieel die te maken hebben met de winkel en het schappenplan.

Wat gaan we doen?

1. Quiz vragen over de winkel en schappenplan (begrippen)

2. Opdracht over voorraad beheer en voorraad inventariseren.

3. Wat zijn ook alweer de 3 R'en bij een magazijn?

4. Interne transportmiddelen

5. Minitoets.

Wat is attentiewaarde in een winkel?

1. Dat de promotiemateriaal een dure uitstraling heeft
2. De mate waarin promotiemateriaal de aandacht trekt van de klanten
3. Dat er met spoed naar de voorraad gekeken moet worden
4. Dat de prijzen van de artikelen worden verlaagd

Wat is het doel van presentatie en promotie?

1. Veel omzet maken
2. Bekend worden onder de klanten
3. Winst maken
4. Het heeft geen doel

Leg uit wat is een verkoopsterke zone?

Wat is een schappenplan?

Wat is een brandpunt in de winkel?

Wat is de eyecatcher hier in dit lokaal?

De afbeelding van de vorige dia geeft weer:

1. Winkelinterieur
2. Winkelexterieur
3. Geen van beide
4. Beide

Het winkelexterieur bestaat uit:

Winkelexterieur

is de buitenkant van de winkel.

Het moet overeenkomen met de binnenkant van je winkel.

wat je aan de buitenkant laat zien, moet aan de binnenkant terugkomen

Winkelinterieur

Is de binnenkant van de winkel

Er zijn 2 verschillende soorten:

- Toonbankwinkel

- Circulatiewinkel

Winkels

De toonbankwinkel gebruik je bij het bedeniengssysteem. Je helpt de klanten vanachter de toonbank.

Bij een circulatiewinkel heb je te maken met zelfbedenieng of keuze. De klant kan vrij door de winkel lopen zonder lastig gevallen te worden door een verkoper.

Een supermarkt is een:

1. Circulatiewinkel
2. Toonbankwinkel
3. Warenhuis
4. Bloemenmarkt

Volgens wat zijn de schappen in een supermarkt ingericht?

1. Brandpunten
2. Facing
3. Schappenplan
4. Routing

Facings

Het woord face betekent gezicht. 

Facing is het aantal dezelfde artikelen dat naast elkaar staat.

Het is één van de belangrijkste punten die je van een schappenplan kunt aflezen

Wat is spiegelen?

1. De artikelen terugzetten op de juiste plaats in de stellingen
2. Je haalt nieuwe artikelen vanuit de magazijn
3. Je zet de artikelen met de etiket naar voren en vooraan de schaprand
4. Je zet de zelfde soort artikelen bij elkaar voor een weerspiegel effect

2 soorten systemen bij spiegelen

Fifo-systeem: First in First Out! 

Letterlijk vertaald: Het eerst er in, het eerste er uit.

Bij dit systeem kunnen artikelen niet zo snel 'over datum' raken.

Lifo systeem

Lifo = Last in First Out

Vertaling = Wat als laatste binnenkomt, moet er als eerste weer uit.

De nieuwe artikelen worden voor de oudere geplaatst. Dit gebeurt bij artikelen die je snel moet verkopen i.v.m. een korte houdbaarheidsdatum.

Welke product moeten worden bijgevuld volgens het fifo-systeem?

1. Keukenrol
2. Patat (in diepvries)
3. Chips
4. Tandenborstel