Les 4: indeling van stoffen en DEMO stroomgeleiding

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

              Indeling van stoffen

                                   Stroomgeleiding 

                                    DEMO

                                     3VWO 

Aan het eind van deze les:

• Kun je uitleggen dat je stoffen  kan indelen indelen in 3 groepen op grond van verschil in geleidingsvermogen. 
  
• weet je uit welk soort deeltjes elke groep is opgebouwd en kun je het verband leggen met het Periodiek Systeem
  

In welke groepen kunnen we stoffen indelen als we kijken naar soorten moleculen of soorten atomen?

Sleep de stoffen naar de juiste plek

Zuivere stof

Mengsel

Kraanwater

gedestilleerd water

Keukenzout

Lucht

Melk

Limonade

butaan

glucose

Hoe zat het ook al weer?

Zuivere stof: De stof bestaat uit één soort molecuul, bijvoorbeeld 

butaan 

en water 

Ontleedbare stof: Bestaat uit meerdere atoomsoorten waardoor de stof te ontleden is. Bijvoorbeeld,             
   --> Niet ontleedbaar: bijvoorbeeld: Zuurstof of zwavel (want dit zijn atoomsoorten)

C​4​​H​10​​

H​2​​O

H​2​​O

NaCl

NIEUW!

In dit hoofdstuk ontdekken we dat niet alle stoffen bestaan uit moleculen

We gaan dit afleiden uit het elektrisch geleidingsvermogen van stoffen

Elektrisch geleidingsvermogen

• Sommige stoffen kunnen stroom geleiden.
  
• Het elektrische geleidingsvermogen van een stof is een belangrijke stofeigenschap. 
• Een stof geleidt stroom als:
  

    - de stof bestaat uit geladen deeltjes
    - de geladen deeltjes vrij kunnen bewegen

DEMO elektrisch geleidingsvermogen in verschillende fasen

Groep stoffen

Geleidbaarheid in vaste fase

Geleidbaarheid in vloeibare fase

soort deeltjes 

Voorbeelden

Stroomgeleiding vloeibaar zout

Video

WIST JE DAT....glas ook een zout is?

Dit heb je vandaag geleerd:

• Metalen: geleiden in vaste en vloeibare fase.
                       Bestaat uit alleen maar metaalatomen
• Moleculaire stoffen: geleiden niet in vaste en niet in                                         vloeibare fase.                                                                                                   Bestaan uit alleen maar niet-metaalatomen
• Zouten: geleiden niet in vaste en wel in vloeibare fase.
                       Bestaan uit metaal- en niet-metaalatomen.

De stof pyriet lijkt erg op goud.

Een brokje pyriet geleidt geen stroom, gesmolten pyriet wel. Pyriet is dus een ...

1. metaal
2. zout
3. moleculaire stof
4. dat kun je met deze gegevens niet zeggen

Plastic flesjes bestaan uit koolstof-, waterstof- en zuurstofatomen. Plastic is dus een ....

1. metaal
2. zout
3. moleculaire stof
4. dat kun je met deze gegevens niet zeggen

Stopcontacten werden vroeger gemaakt van bakeliet, omdat dit in vaste toestand geen stroom geleidt. Bakeliet is een...

1. metaal
2. zout
3. moleculaire stof
4. dat kun je met deze gegevens niet zeggen

Leerdoelencheck: kun jij op basis van stroomgeleiding aangeven of een stof een metaal, een zout of een moleculaire stof is?

1. nee, ik heb geen idee hoe dat moet
2. nee, ik weet dat er verschil is, maar niet welke groep wel/geen stroom geleidt
3. nog niet, ik weet welke groep wel/geen stroom geleidt, maar niet in welke fase
4. ja dat lukt, want ik weet van elke groep in welke fase de stof wel/geen stroom geleidt

Leerdoelencheck: kun jij op basis van het soort deeltjes aangeven of een stof een metaal, een zout of een moleculaire stof is?

1. nee, ik heb geen idee hoe dat moet
2. nee, ik weet dat er verschil is, maar ik weet niet uit welk soort deeltjes elke groep bestaat
3. nog niet, ik weet uit welk soort deeltjes elke groep bestaat, maar niet hoe ik dat afleid uit het Periodiek Systeem
4. ja dat lukt, want ik weet van elke groep uit welke deeltjes het bestaat en hoe ik dat opzoek in het Periodiek Systeem

Welke vraag heb je nog over deze les? Waar wil je de volgende les nog meer over weten of uitleg over?

Aan de slag!

Maak: H3.2 opgave 3a, 6

Leer: tabel uit je schrift/boek!