Het ontstaan van landbouw was een ingrijpende verandering, een
revolutie, die de hele manier van leven veranderde.
Landbouwrevolutie start ca. 10.000 v.C. (eerst akkerbouw & ca. 8000 v.C. ook veeteelt)
Begon in het Midden-Oosten en werd door migranten verspreid naar Azië, Afrika en Europa.
Landbouwsamenlevingen (dorpen) ontstaan bij vruchtbare grond naast rivieren.
Los van het Midden-Oosten ontstond de landbouw ook zelfstandig in andere gebieden (zoals China rond 7000 v.C. en Amerika)