Mens en Gezondheid voeding per geloofsovertuiging en afval scheiden

• Mens en gezondheid
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Mens en Gezondheid:

voeding per geloofsovertuiging en 

afval scheiden

Lesdoelen:

Aan het einde van de les kunnen de leerlingen:

1. Per geloof de bijbehorende voedselvoorschriften benoemen.

2. Benoemen welk soort afval behoort bij welk afvalbak.

3. Het verschil benoemen van vegetariërs en veganisten.

Klassikale vraag:
Verschillende geloven en voeding:
wat mag wel of wat mag niet per geloof?

Voedingsgewoonten van mensen verschilt per persoon en leefstijl, denk aan het willen eten van biologische producten, ongezond eten (fastfood) of geen vlees willen eten etc.  

Voedingsgewoonten kunnen te maken hebben met verschillende aspecten, namelijk: 

• leefstijl (biologisch, gezond/ongezond, vegetarisch etc.)
• mensen die last hebben van voedselovergevoeligheden (intoleranties of allergieën).
• geloof (religie)

Religie en voedselvoorschriften

Boeddhisme: Geen vlees. Liever geen knoflook, ui en prei. Geen alcohol en andere verslavende middelen.

Christendom: Geen voedselvoorschriften en vroeger werd er op vrijdag geen vlees gegeten. 

Hindoeïsme: Liever geen vlees en ei, vooral geen koeienvlees.

Islam: Geen varkensvlees en vlees van dieren die zelf dieren eten. Ook moet vlees volgens ritueel geslacht zijn en geen alcohol en andere verslavende middelen. 

Joodse geloof: Geen varkensvlees en schaaldieren. Het eten moet koosjer zijn, vlees en melkproducten mogen niet samen bereid worden en vlees volgens ritueel geslacht zijn.

npo.nl

Wat is een vegetariër?

1. iemand die veel vis eet.
2. iemand die kipnuggets, vissticks en ei eet.
3. iemand die geen vlees, vis, gevogelte, schaal- en schelpdieren eet.

Voedselvoorschriften:

vegetariërs en veganisten 

Vegetariërs: eten geen vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren en producten waar dierlijke onderdelen in zitten.

Veganisten: eten dat ook niet en ze eten ook geen producten die door dieren gemaakt zijn, zoals melk, kaas, honing of ei. 

Doen:

Het is de bedoeling dat:

• Maak een tweetal, kies uit de verschillende voedselvoorschiften de juiste uit en beschrijf deze in de bijbehorende tabel van de religie(s).
• Ben je klaar? Dan laat je dit zien aan de docent en wacht je rustig tot alle andere leerlingen ook klaar zijn. 

Klassikale vraag:

Afval scheiden

Scheiden jullie thuis afval? zoja, waar let je dan vooral op?

(Graag vingerss... :)) 

Scheiden van afval:

Tijdens en na het koken ontstaan er verschillende soorten afval, zoals: schillen, verpakkingen (plastic, blik, karton, glas etc.) restjes van bereid eten. 

Het is goed voor het milieu om dit afval te scheiden en niet allemaal in dezelfde afvalbak te gooien. 

Door afval te scheiden kunnen de grondstoffen ook herbruikt worden, bijvoorbeeld: 

• Glas weer glas te maken.
• Voedsel weer compost te maken, die zorgt dan dat planten beter gaan groeien. 

GFT= Groente, Fruit en Tuinafval.

PMD= Plastic, Metaal en Drinkpakken.

KCA= Klein Chemisch Afval.

Doen:

Het is de bedoeling dat:

• Maak een tweetal, sleep de bijbehorende afbeeldingen bij de categorie: glas, GFT-afval, papier, PMD-afval, textiel en/of KCA-afval.
• Ben je klaar? Dan laat je dit zien aan de docent en wacht je rustig tot alle andere leerlingen ook klaar zijn. 

Lesdoelen: 

Aan het einde van de les kunnen de leerlingen:

1. Per geloof de bijbehorende voedselvoorschriften benoemen.

2. Benoemen welk soort afval behoort bij welk afvalbak.

3. Het verschil benoemen van vegetariërs en veganisten.