Bi-3H-7.5 samenhang en 7.6 Veilig voedsel

Wat weet je nog van de eerdere paragrafen?
1 / 35
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

In deze les zitten 35 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

Wat weet je nog van de eerdere paragrafen?

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Juiste voorbeelden van oppervlaktevergroting in het spijsverteringsstelsel zijn...
A
Kauwen en heel veel longblaasjes
B
Darmvlokken en kauwen
C
Groeien en dik worden (reservestoffen)
D
6 meter dunne darm

Slide 2 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn mineralen ook wel?
A
Zouten
B
Vitaminen
C
Stenen
D
Suikers

Slide 3 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke twee functies heeft vet hoofdzakelijk?
A
Brandstof en reservestof
B
Bouwstof en beschermende stof
C
Beschermende stof en brandstof
D
Reservestof en bouwstof

Slide 4 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Noteer de regels van de
Schijf van vijf

Slide 5 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Oorzaken verschillende
Energiebehoefte

Slide 6 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat is de functie van maagzuur?
A
Verteren
B
Bacteriën en ziekteverwekkers doden
C
Smaakmaker
D
Je maag onderhouden

Slide 7 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Gal wordt gemaakt door de dit orgaan.
A
De galblaas
B
De alvleesklier
C
De lever
D
De galklier

Slide 8 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Het jodium op de aardappel wordt na een tijdje blauw, wat is aangetoond?
A
suiker
B
glucose
C
zetmeel
D
eiwit

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Waar begint de vertering?
A
in de mond
B
in de slokdarm
C
in de maag
D
in de darmen

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

voedingsstof die direct in je bloed wordt opgenomen
voedingsstof die eerst verteerd wordt voordat het in je bloed wordt opgenomen
geen voedingsstof
alle koolhydraten behalve glucose
glucose
vetten
voedingsvezel
mineralen
eiwitten
vitaminen
water

Slide 12 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

verteringssap
voedingsstoffen die verteerd worden
alleen zetmeel
alleen eiwitten
koolhydraten,
eiwitten en vetten
koolhydraten
en eiwitten
alvleessap
darmsap
maagsap
speeksel

Slide 13 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Soms als je ziek bent, heb je ook diarree. Wel orgaan doet zijn werk dan niet goed?
A
maag
B
dunne darm
C
lever
D
dikke darm

Slide 14 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

7.6 Leerdoelen
-Hoe kun je ziek worden van eten?
-Hoeveel gifstof mag je binnen krijgen?
-Wat is het grootste gevaar in je voedsel?

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

7.6 Begrippenlijst
-Voedselinfectie-toxinen-voedselvergiftiging-parasieten-zware metalen-dioxine-PCB's-productieketen
-toxisch-dosis effect diagram-no effect level-Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI)-Letale dosis 50(LD50)
-Risico=gevaar x bloodstelling
 

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

ziek worden van eten ...
1. bacteriën, schimmels en parasieten 
--> voedselinfectie
--> voedselvergiftiging
--> ziek worden 

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 19 - Video

Deze slide heeft geen instructies

je drinkt slootwater en je krijgt enorme diarree. Waarvan is sprake?
A
voedselvergiftiging
B
voedselinfectie
C
besmetting met parasiet

Slide 20 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

kleine kinderen "eten" soms zand. Daardoor krijgen ze "wormpjes" in hun poep. Wat is er aan de hand?
A
voedselvergiftiging
B
voedselinfectie
C
besmetting met parasiet

Slide 21 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

ziek worden van eten .... 
2. schadelijke stoffen in het milieu: 
--> vervuiling van de voedselkringloop
--> bijvoorbeeld: dioxine, PCB

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 23 - Video

Deze slide heeft geen instructies

ziek worden van eten ... 
3. resten van bestrijdingsmiddelen en medicijnen
--> bespuiten van groenten en fruit
--> medicijnen aan dieren 

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 25 - Video

deze duurt wel 20 minuten 

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoeveel gifstof mag je binnen krijgen?

Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

vervolg 7.6
No effect level: dosis waaraan je langdurig kan blootstaan
ADI: Aanvaardbare dagelijkse inname
         (hoeveelheid per kg gewicht die je elke dag binnen mag
           krijgen zonder ziek te worden).= no effect level : 100
LD50: letale dosis 50 (dosis waarbij 50% van de organismen
                                               dood gaan)
risico: gevaar x blootstelling

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 33 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 34 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

7.5 en 7.6 (Huis)werk
Opdrachten Par. 7.5: 4 ,6, 7, 9 
Opdrachten Par. 7.6: 8 ,9, 10 
Samenvatten blz. 55: opdracht 15 
Als voorbereiding op proefwerk kan je maken: 
-blz. 56 Test jezelf of ICT oefentoets

Slide 35 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies