3.3 bouwstenen van stoffen

• Natuurkunde
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

Bouwstenen van stoffen

lesdoelen van vandaag

• Ik kan uitleggen wat moleculen zijn.
• ik kan uitleggen hoe moleculen veranderen tussen de 3 fasen.
• Je kent het verschil tussen macro en microniveau.
• je kunt uitleggen wat moleculen doen aan de hand van het molecuulmodel. 

Diffusie

Als een stof uit zichzelf door het water (of andere vloeistof) verspreidt, dan noemen we dit verschijnsel een diffusie. 

Hoe warmer de vloeistof, hoe sneller een diffusie optreedt. 

Moleculen

Alle stoffen zijn opgebouwd uit 

hele kleine bouwstenen. 

Deze bouwstenen noemen wij

moleculen.

Een molecuul is zo klein. 
Het is zelfs kleiner dan een 

miljoenste van een milimeter!

De 5 kenmerken van het deeltjesmodel:

1. Moleculen zijn voor te stellen als bolletjes.
2. Tussen de moleculen zit lege ruimte.
3. Moleculen bewegen en kunnen tegen elkaar botsen.
4. Bij hogere temperatuur bewegen moleculen sneller.
5. Molecule trekken elkaar aan: hoe dichter bij elkaar, hoe sterker.

De bol van Gravesande

Demonstratieproefje:

Kijk wat er gebeurd met het balletje.

Waar moeten wij bruggen in de zomer goed nat houden?

Uitzetten en krimpen.

Stoffen zetten uit als ze warmer worden en krimpen als ze kouder worden. Zoals gezien bij de bol van Gravesande.

Cohesie

De aantrekkingskracht tussen moleculen van dezelfde soort noemen wij cohesie.

Zoals 2 waterdruppels die bij elkaar blijven.

Adhesie

De aantrekkingskracht tussen moleculen van verschillende soorten noemen wij adhesie.

Zoals een waterdruppel dat blijft hangen aan een ijzeren kraan.

https:

vragen op blz 20    1 t/m 5