Bas les 7

Welkom terug!

Bedieningsassistent les 7

27-10-2020

1 / 10

Slide 1: Tekstslide

KokPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 10 slides, met tekstslides.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Welkom terug!

Bedieningsassistent les 7

27-10-2020

Slide 1 - Tekstslide

Fijne vakantie gehad?

Hoe ging jouw stagebedrijf met de lockdown om?

Slide 2 - Tekstslide

Planning

Huiswerk controleren

Welke begrippen weet je nog?

Tafel indekken

Slide 3 - Tekstslide

Huiswerk controleren

blz .103-12.2

blz. 104 t/m 110 vraag 10

Slide 4 - Tekstslide

Wat is mise en place?

Slide 5 - Tekstslide

Wat is poleren?

Slide 6 - Tekstslide

Wat is menage?

Slide 7 - Tekstslide

Wat is mastiek maken?

Slide 8 - Tekstslide

Demonstratie tafel indekken

Slide 9 - Tekstslide

Dek nu zelf een tafel in voor 2 personen

Maak mastiek

Regel menage en vaste tafel attributen

Poleer

Dek in!

Slide 10 - Tekstslide

Bas les 7

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Voordat de gasten komen

Voordat de gasten komen

Mastiek en mise-en-place H 1 .1

Voordat de gasten komen

BAS les 4

Bediening, standaard couvert lj 4

Gangen indekken

Mise en place les 2