Energiek ontbijten voor optimale prestaties

Energiek ontbijten voor optimale prestaties

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je uitleggen waarom een goed ontbijt essentieel is voor het verkrijgen van broodnodige energie en optimale prestaties.

Wat weet je al over het belang van ontbijten voor energie?

Waarom energie tanken in de ochtend?

Ontbijten is essentieel om belangrijke intellectuele en/of fysieke prestaties in de voormiddag tot een goed einde te brengen.

Glucose als energiebron

De hersenen functioneren op glucose als energiebron. Niet ontbijten of bijtanken na een weldoende nachtrust, leidt tot een verdere daling van de glucoseconcentratie.

Essentiële voedingsstoffen

Naast energie heeft ons lichaam ook andere essentiële voedingsstoffen nodig, zoals eiwitten, mineralen, vitaminen en vezels.

Ontbijten voor dagelijkse aanbevolen hoeveelheid

Niet-ontbijters missen vaak de kans om typische ontbijtproducten zoals melk(producten), volkorenbrood en fruit te nemen, wat kan leiden tot een tekort aan dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van deze voedingsmiddelen.

Geen ontbijt en de drang naar snoepen

Het overslaan van het ontbijt kan de drang naar snoepen in de voormiddag vergroten.

Ongezonde keuzes na het ontbijt overslaan

Wanneer er geen gezond ontbijt beschikbaar is, kan men snel kiezen voor ongezonde opties zoals koekjes of snoepjes.

Samenvatting

Een goed ontbijt is essentieel voor het verkrijgen van broodnodige energie en het optimaliseren van prestaties. Het voorziet ons van glucose, essentiële voedingsstoffen en voorkomt de drang naar ongezonde snacks.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.